鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子：每100克中的維生素C；含量超過50毫克；白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、；克中維生素C含量超過30——50毫克；橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，；低血中膽固醇；和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除；甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、；藥；酸棗和大 維生素C含量高的果蔬有哪些 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子：每100克中的維生素C含量超過100毫克。 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花：每100克中維生素C 含量超過50毫克。 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔：每100 克中維生素C含量超過30——50毫克。 橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降 低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素 和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味 甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良 藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。 酸棗和大棗每百克含量達到300－400毫克。中華獼猴桃每百克含維生素C120－ 400毫克，獼猴桃屬的狗棗獼猴桃、毛花獼猴桃和闊葉獼猴桃每百克漿果含維生 素C達到700－1100毫克。沙棘果汁葉酸，每百克含維生素C980毫克，餘甘子 每百克含維生素C1000毫克，金櫻子和刺梨每百克含維生素C達到1500－2500 毫克，它們都是水果中維生素C含量高的植物種類。 富含維生素C量高的食物（毫克/100克食物) 酸 棗——830-1170 雪裡紅——83 豌豆苗——53 獼猴桃——568 芥菜頭——80 油 菜——51 棗 ——549 青 蒜——77 橙 ——49 辣 椒——185 甘藍菜——76 柚 ——41 山 楂——89 蘿蔔纓——68 檸 檬——40 柿子椒——89 不白菜——60 柑 橘——34 菜 花——88 太古菜——58 水蘿蔔——34 金花菜——85 蓋 菜——56 大白菜——19 苦 瓜——84 薺 菜——55 西紅柿——12 奇異果(彌猴桃)是Vc含量最高的水果；獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，檸檬含250毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克（每百克水果）。 世衛組織推薦九種最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜 。上榜理由：均富含維生素C、胡蘿蔔素，具有抗氧化、消除自由基、預防癌症的作用。 第一位：木瓜 果中之王，是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜鹼具有抗癌作用。木瓜有助於青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產生。 第二位： 草莓 營養素含量豐富，對人體骨骼、面板和神經系統的生長髮育具有良好的促進作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天 所需要維生素C的量（50毫克） 第三位： 橘子 含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，是維生素C和 鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。 第四位： 柑子 含有豐富的維生素、有機酸、糖類物質等，對調節人體新陳代謝等 生理功能很有好處。 第五位：獼猴桃 維生素C含量相當高，一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C 需求量的2倍多；還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。 第六位： 芒果 有熱帶水果之王的美譽，營養成分含量高，維生素C含量高於 一 般水果，胡蘿蔔素含量居水果首位，芒果還是少數富含蛋白質的水果。 第七位： 杏 維生素C、維生素B17（一種有效的抗癌物質）的含量非常豐富，還 含有較多的糖、蛋白質等。 第八位： 柿子 含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效補充人 體養分及細胞內液，並含有豐富的碘、有機酸等。 第九位： 西瓜 除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營養物質。西瓜 幾乎不含脂肪，是快速補充體內糖分和體液的水果。 維生素C含量食物Top 10 排名 食 物 分量(g) 數量 維生素C量(mg) No.1 櫻 桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 個 216 No.3 紅 椒 80 1/3個 136 No.4 黃 椒 80 1/3個 120 No.5 柿 子 150 1 個 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草 莓 100 6粒 80 No.8 橘 子 130 1 個 78 No.9 芥藍菜花 60 1/3株 72 No.10 獼猴桃 100 1個 68 富含維生素E的食物 麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有新增營養素的麵粉、全麥、未精製的穀類製品、蛋。
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子：每100克中的維生素C；含量超過50毫克；白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、；克中維生素C含量超過30——50毫克；橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，；低血中膽固醇；和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除；甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、；藥；酸棗和大 維生素C含量高的果蔬有哪些 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子：每100克中的維生素C含量超過100毫克。 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花：每100克中維生素C 含量超過50毫克。 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔：每100 克中維生素C含量超過30——50毫克。 橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降 低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素 和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味 甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良 藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。 酸棗和大棗每百克含量達到300－400毫克。中華獼猴桃每百克含維生素C120－ 400毫克，獼猴桃屬的狗棗獼猴桃、毛花獼猴桃和闊葉獼猴桃每百克漿果含維生 素C達到700－1100毫克。沙棘果汁葉酸，每百克含維生素C980毫克，餘甘子 每百克含維生素C1000毫克，金櫻子和刺梨每百克含維生素C達到1500－2500 毫克，它們都是水果中維生素C含量高的植物種類。 富含維生素C量高的食物（毫克/100克食物) 酸 棗——830-1170 雪裡紅——83 豌豆苗——53 獼猴桃——568 芥菜頭——80 油 菜——51 棗 ——549 青 蒜——77 橙 ——49 辣 椒——185 甘藍菜——76 柚 ——41 山 楂——89 蘿蔔纓——68 檸 檬——40 柿子椒——89 不白菜——60 柑 橘——34 菜 花——88 太古菜——58 水蘿蔔——34 金花菜——85 蓋 菜——56 大白菜——19 苦 瓜——84 薺 菜——55 西紅柿——12 奇異果(彌猴桃)是Vc含量最高的水果；獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，檸檬含250毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克（每百克水果）。 世衛組織推薦九種最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜 。上榜理由：均富含維生素C、胡蘿蔔素，具有抗氧化、消除自由基、預防癌症的作用。 第一位：木瓜 果中之王，是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜鹼具有抗癌作用。木瓜有助於青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產生。 第二位： 草莓 營養素含量豐富，對人體骨骼、面板和神經系統的生長髮育具有良好的促進作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天 所需要維生素C的量（50毫克） 第三位： 橘子 含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，是維生素C和 鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。 第四位： 柑子 含有豐富的維生素、有機酸、糖類物質等，對調節人體新陳代謝等 生理功能很有好處。 第五位：獼猴桃 維生素C含量相當高，一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C 需求量的2倍多；還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。 第六位： 芒果 有熱帶水果之王的美譽，營養成分含量高，維生素C含量高於 一 般水果，胡蘿蔔素含量居水果首位，芒果還是少數富含蛋白質的水果。 第七位： 杏 維生素C、維生素B17（一種有效的抗癌物質）的含量非常豐富，還 含有較多的糖、蛋白質等。 第八位： 柿子 含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效補充人 體養分及細胞內液，並含有豐富的碘、有機酸等。 第九位： 西瓜 除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營養物質。西瓜 幾乎不含脂肪，是快速補充體內糖分和體液的水果。 維生素C含量食物Top 10 排名 食 物 分量(g) 數量 維生素C量(mg) No.1 櫻 桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 個 216 No.3 紅 椒 80 1/3個 136 No.4 黃 椒 80 1/3個 120 No.5 柿 子 150 1 個 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草 莓 100 6粒 80 No.8 橘 子 130 1 個 78 No.9 芥藍菜花 60 1/3株 72 No.10 獼猴桃 100 1個 68 富含維生素E的食物 麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有新增營養素的麵粉、全麥、未精製的穀類製品、蛋。