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  • 1 # 不死鳥子夜

    蘋果 它含有維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素B6,維生素C,維生素E。和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多,有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠,可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟升驟降。 像這樣看起來似乎蘋果的營養價值並不高,其實,它的營養價值的體現不是簡單在維生素上面的,蘋果是能較好的改善腸道微環境的(空腹吃蘋果就能緩解便秘的)。 橘子 橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。 菠蘿 菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。 梨 梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種令人生機勃勃的水果。 梨富含維生素A、B、C、D和E。同蘋果一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。 梨的美味總讓人不禁狼吞虎嚥,不過吃梨時最好還是細嚼慢嚥,才能更好地讓腸胃吸收。 中老年人更應該多吃梨。它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質,同時還能軟化血管,能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。 患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以淨化腎臟,清潔腸道。對於甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。 桃子 桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。 每100克桃子的可食部分中,能量為117.2—7.7千焦,約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿蔔素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。 桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質的含量較少,但是屬於纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體,對於利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡,據說可用來沐浴並可去除痱子。 桃子,性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 西瓜 西瓜含有多種維生素、礦物質,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富,有“夏季瓜果之王”之美譽。 西瓜營養豐富,據營養專家測定:每100g瓜瓤含水分94.1g,蛋白質1.2g,碳水化合物4.2g,纖維素0.3g,無機鹽0.2g,鈣6mg,磷10mg,鐵0.2mg,維生素A0.16mg,維生素B10.02mg,維生素B20.02mg,維生素PP0.02mg,維生素C3mg,還含有大量的果糖、葡葡糖、蔗糖酶和豐富的蘋果酸、磷酸、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡蘿蔔素、番茄紅素等,這些都是人體中不可缺少的營養物質。

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