毋庸置疑，維生素C排在第一（維生素C不止與生活牽扯甚廣，關鍵是經濟實惠）。
說說維生素c的作用：
膠原蛋白的合成：膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連線障礙。人體由細胞組成，細胞靠細胞間質把它們聯絡起來，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了面板的彈性，保護大腦，並且有助於人體創傷的癒合。
預防牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
治療貧血：使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。
防癌：豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散；VC的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。曾有人對因癌症死亡病人解剖發現病人體內的VC含量幾乎為零。
保護作用：在人的生命活動中，谷胱甘肽和酶保證細胞的完整性和新陳代謝的正常進行至關重要。由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以並不存在缺乏的問題；但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成，必須透過食物、藥物等攝取。
提高人體的免疫力：白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病毒的增生。
提高機體的應急能力：人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵禦異常刺激的緊張狀態。該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有硌氨酸轉化而來，在此過程需要VC的參與。
抗氧化劑：可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不包含脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。
當然還有一些包括治療壞血病等在內的作用，就不多說了。買維生素C的時候建議可以直接在藥店買那種維生素片就可以了，十幾塊錢很便宜，跟那種幾百塊的維生素c沒什麼區別，唯一的區別就是幾百塊的口感好一些。
再就是維生素D了
維生素D主要作用就是促進鈣吸收了，所以說你每天吃鈣片還不如多曬太陽（沒錯補充維生素D最好的辦法就是曬太陽，手腳每天曬個三十分鐘就夠了），當然，它還可以降低女性患老年痴呆症的風險，有效預防蛀牙。
然後就是維生素K了
主要作用有防止新生嬰兒出血疾病;預防內出血及痔瘡;減少生理期大量出血;促進血液正常凝固。
總之就是最主要的作用是增加你的凝血功能。比如你手劃破了，流血了，你平常不缺維生素K，你的傷口會非常快的結痂。
牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油這些東西都可以補充維生素K啦。
再就是維生素B（這個我就不多說了，維生素B是一個族群，太多了）了
維生素B都是水溶性維生素，它們協同作用，調節新陳代謝，維持面板和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂（包括促進紅血球的產生，預防貧血發生）。其中維生素B1、B6和B12有助保護神經組織細胞，維生素B2則具有抗氧化作用，而植物能合成維生素B2，動物一般不能合成，必須由食物獲得維生素B2，而維生素B2是維持動物正常生長所必需的元素之一，如果缺乏則有可能造成生長停頓,或區域性損害，攝取充足的維生素B可以保持眼睛健康。
總之詳細說的話太多了，建議你直接百度。反正記住三點對你特別有用的，對眼睛好，防衰老，增強免疫力。
我記憶最深刻的就是淘米水裡面含有豐富的維生素B，建議你多淘米對手的面板好0.0
當然維生素B種類太多了，大部分食物都含有的，只要你不是特別挑食都沒有問題啦。
再就是維生素E（嘿嘿，這個維生素很強大喲）
使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面。可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液迴圈，預防近視眼發生和發展。
玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E很豐富喲。
再就是維生素A啦（這些維生素都重要，實際上沒有啥排名的啦）
具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。有助於保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康面板，預防面板癌。預防夜盲症，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善睞。促進骨骼生長，幫助牙齒生長，再生。有效預防肥胖，保持女性苗條的身材。可有助於防治脫髮。
肝臟，奶類，魚肝油，蛋白等，植物性的菠菜，番茄，茄子，白菜，胡蘿蔔、葡萄，香蕉，紅棗等等都有啦。
毋庸置疑，維生素C排在第一（維生素C不止與生活牽扯甚廣，關鍵是經濟實惠）。
說說維生素c的作用：
膠原蛋白的合成：膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連線障礙。人體由細胞組成，細胞靠細胞間質把它們聯絡起來，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了面板的彈性，保護大腦，並且有助於人體創傷的癒合。
預防牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
治療貧血：使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。
防癌：豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散；VC的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。曾有人對因癌症死亡病人解剖發現病人體內的VC含量幾乎為零。
保護作用：在人的生命活動中，谷胱甘肽和酶保證細胞的完整性和新陳代謝的正常進行至關重要。由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以並不存在缺乏的問題；但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成，必須透過食物、藥物等攝取。
提高人體的免疫力：白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病毒的增生。
提高機體的應急能力：人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵禦異常刺激的緊張狀態。該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有硌氨酸轉化而來，在此過程需要VC的參與。
抗氧化劑：可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不包含脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。
當然還有一些包括治療壞血病等在內的作用，就不多說了。買維生素C的時候建議可以直接在藥店買那種維生素片就可以了，十幾塊錢很便宜，跟那種幾百塊的維生素c沒什麼區別，唯一的區別就是幾百塊的口感好一些。
再就是維生素D了
維生素D主要作用就是促進鈣吸收了，所以說你每天吃鈣片還不如多曬太陽（沒錯補充維生素D最好的辦法就是曬太陽，手腳每天曬個三十分鐘就夠了），當然，它還可以降低女性患老年痴呆症的風險，有效預防蛀牙。
然後就是維生素K了
主要作用有防止新生嬰兒出血疾病;預防內出血及痔瘡;減少生理期大量出血;促進血液正常凝固。
總之就是最主要的作用是增加你的凝血功能。比如你手劃破了，流血了，你平常不缺維生素K，你的傷口會非常快的結痂。
牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油這些東西都可以補充維生素K啦。
再就是維生素B（這個我就不多說了，維生素B是一個族群，太多了）了
維生素B都是水溶性維生素，它們協同作用，調節新陳代謝，維持面板和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂（包括促進紅血球的產生，預防貧血發生）。其中維生素B1、B6和B12有助保護神經組織細胞，維生素B2則具有抗氧化作用，而植物能合成維生素B2，動物一般不能合成，必須由食物獲得維生素B2，而維生素B2是維持動物正常生長所必需的元素之一，如果缺乏則有可能造成生長停頓,或區域性損害，攝取充足的維生素B可以保持眼睛健康。
總之詳細說的話太多了，建議你直接百度。反正記住三點對你特別有用的，對眼睛好，防衰老，增強免疫力。
我記憶最深刻的就是淘米水裡面含有豐富的維生素B，建議你多淘米對手的面板好0.0
當然維生素B種類太多了，大部分食物都含有的，只要你不是特別挑食都沒有問題啦。
再就是維生素E（嘿嘿，這個維生素很強大喲）
使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面。可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液迴圈，預防近視眼發生和發展。
玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E很豐富喲。
再就是維生素A啦（這些維生素都重要，實際上沒有啥排名的啦）
具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。有助於保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康面板，預防面板癌。預防夜盲症，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善睞。促進骨骼生長，幫助牙齒生長，再生。有效預防肥胖，保持女性苗條的身材。可有助於防治脫髮。
肝臟，奶類，魚肝油，蛋白等，植物性的菠菜，番茄，茄子，白菜，胡蘿蔔、葡萄，香蕉，紅棗等等都有啦。