吃什麼補鐵

1.動物肝臟

大多數的動物肝臟中都含有大量的鐵元素，這也是為什麼豬肝一直是我們補鐵的首選食物，中國中醫以及現代醫學研究都發現，動物內臟食物中含有多種豐富的營養物質，其中以鐵的含量最為豐富，經常食用可以有效的達到補鐵的功效，同時還能夠預防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發現，每100克豬肝中就含有高達25毫克的鐵元素，並且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中，有貧血情況的人群不妨多喝些豬肝湯，以此來促進紅細胞的生成，從而有效的治療貧血的症狀。

2.各種瘦肉

除了動物的肝臟中含有大量的鐵元素以外，一直被忽視的動物的瘦肉中其實也含有大量的鐵元素，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內臟的人群，在平時的生活中也可以透過食用瘦肉來補鐵。但由於瘦肉中鐵的含量不如動物內臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當多吃，只有這樣才能補充充足的鐵元素。

3.雞蛋黃

缺鐵性貧血的患者除了多吃些肉類的補鐵食物外，其實雞蛋也是個很好的選擇，研究發現雞蛋黃中含有大量的鐵元素，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，儘管人體對它的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，同時食用儲存方便。因此在日常生活中，有貧血症狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來達到一定的補鐵補血功效。但是在吃雞蛋的時候要注意，由於雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂，因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應該儘量少吃。面對含鐵高的食物有哪些這個問題，雞蛋黃也是不錯的選擇。

4.動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵含量較高，而且利用率達到12%左右。如果一週給孩子吃1—2次動物血，這對預防缺鐵性貧血很有幫助。

吃什麼水果可以補鐵

葡萄

葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。

櫻桃

在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9mg，居於水果首位。

獼猴桃

含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，並且對維持心血管健康具有良好效果。