問題:枯樹上的木耳能吃嗎？無論是農村還是城市公園，大家經常會發現有些已經枯死的樹上竟然長出了“胖乎乎”的野生木耳，那麼這些野生木耳可以吃嗎？《三農寶典》說說自己對於這個問題的看法！供大家參考！首先這些已經枯死的樹上所長出的木耳或者蘑菇主要是由一些腐生菌生長而來！採摘需要慎重！這是因為一些野生的木耳含有毒性！其次，這些枯樹上也經常會有一些毒蛇或毒蟲爬過，會在野生木耳上留下毒素，人如果食用，有可能會出現中毒現象！最後一點就是，很多樹木枯死後都會生長出木耳蘑菇之類的東西。但是由於樹種不同，所長出的木耳蘑菇等性質也不同！就拿本題提到的木耳舉例，比如楓木上長出的木耳一般都有毒！補充一點:城市公園或者路邊枯死的樹木也會有野生木耳長出，但是這些野生木耳我也不建議採摘，因為城市汙染比較大，這些在枯樹上長出當然木耳也會隨之受到汙染！怎麼判斷枯樹上長出的木耳有毒呢？老經驗有下面幾種☞顏色比較鮮豔的野生木耳；☞顏色採摘後顏色發生變化的野生木耳；☞夜間帶光的野生木耳；建議:枯樹上生長的野生木耳謹慎食用或者最好不要採摘食用！

生活在山區的人，接觸森林木材樹種多，比較有經驗，即知道哪些樹種有毒，哪些無毒或低毒，對有毒樹種生長出來的木耳是不可以吃的，只有無毒樹種長的木耳才可以吃。生活在城市或平原地帶的人接觸樹木識樹木少，最好不要採摘樹上的木耳食用。

我們平常看到枯樹幹上會看到長出木耳，甚至有不少樹齡大的樹某些地方也會長出木耳。本人小時候在外婆家的百年龍眼近樹根的地方長出不少木耳，特別是下雨過後會更多。舅舅都會把大的鮮木耳摘下來帶回家曬乾後儲存到一定量後再拿來烹煮。當然那是很久以前的事情了。

如果我們自己能遇到枯樹長木耳，到底我們能否採摘回家當菜吃？這個還是得具體問題具體分析。

首先，現在的人特別是在城市的人口越來越多，所以對於木耳的認知也是比較少的。

其次木耳是屬於腐生菌，能不能吃取決於枯樹的種類。並不是所有枯樹上長出的木耳都可以吃的。比如外婆家的龍眼樹長出的木耳肯定是沒有毒的。但是很多樹本身帶有毒性，所以其長出的木耳一定是不能吃的。

再次：不想舉例什麼樹長的木耳可以吃？什麼的不可以吃？其實遇到枯樹長木耳我們沒有必要採摘的，因為新鮮的木耳不適合做菜，還是得曬乾後再烹飪。再者現在市場上大量木耳出售，我們可以放心購買，不怕買到有毒的。但是在枯樹上的就不能保證。最關鍵是我們也未必能分辨出枯樹是什麼樹的?所以建議想吃木耳還是買的比較穩妥，看見枯樹上長木耳，也就看看好了。除非你自己能肯定是無毒的，可以吃的。