沒用過，也沒必要那麼麻煩，要不然鍋裡面的油就浪費了，你還得洗鍋，拿個鍋蓋蓋上就可以了，然後再開啟就可以接著往下做了

看是炒菜起火還是煎油起火，火勢大小？一般小火鍋蓋就可蓋住了！如果煎一鍋油火勢大的不同了！

曾經有過這樣的經歷，幾十斤油燃起來了，都是手機惹的禍，看手機忘了，經過那次以後，只要是做紅油辣子幾十斤油的時候堅決不玩手機，用油溫表靠在鍋裡，隨時準確監控溫度！幸好平時有相關經驗，因為火勢已經大到鍋蓋無法蓋住的階段了，當時只能迅速找幾塊大的毛巾、圍裙、衣服在水裡打溼，擰一下水就撲到冒火的鍋裡，只要蓋住了油，火即刻就滅了！說麵粉不是在往火里加柴，給火扇風讓火勢更猛嗎

燧人氏鑽木取火使我們人類文明邁出了一大步，從茹毛飲血食用生食，靠天然石洞取暖；到用火來燒烤食物，燒火來抵禦寒冷！但是火也是非常危險，能威脅到我們自身生命財產安全的一種東西。旦夕之間就會把我們擁有的一切化為烏有！防火意識也就成了人們生活之中，最應該具備的基本意識！每天我們都會利用火，接觸火！就是抽根菸都得點個火苗不是嗎！炒菜做飯更是要有火才行，（別跟我說用電能一樣，電火更具危險性）一個不慎可能就會導致大禍臨頭。油鍋起火可能我們日常生活中也多多少少會發生或聽說過！

飯店有經驗的廚師炒菜需要各種不同的火候，爆炒就是其中之一！少量油的油溫急劇升高食材下鍋翻轉的一瞬間，只見火焰升騰，蔚為壯觀。這種火看似危險其實不然；因為廚師的經驗豐富，知道怎麼去控制和掌握這種火，我們自己在家炒菜這種火出現可能就是一種可能～～菜糊了燒焦了！還有可能就是炸制東西油溫過高導致起火，這種情況出現就非常危險了，如果撲救不得法可能就會釀成大禍！那麼像題主問的那樣用乾麵粉能不能撲滅呢？可以肯定的告訴你～～不行！因為麵粉撒上去的一瞬間會形成霧狀，也就是粉塵，如果這種粉塵濃度達到飽和值，和空氣裡面的氧氣結合遇到明火以後，就會產生爆燃也就是爆炸！而且乾麵粉遇到高溫很快就會燃燒，根本不可能達到滅火效果！那麼遇到這種油鍋起火怎麼辦才是正確的呢？

第一種：用鍋蓋向前傾斜去把油鍋蓋上，隔絕空氣自然就會自己熄滅！

第二種：找一塊大一些的浴巾，毛巾，毯子打溼以後蒙在油鍋上面！

第三種：如果是用土灶油鍋起火可以用沙土來鋪蓋滅火。

第四種：小型乾粉滅火器噴灑滅火！（得是準備了這種滅火器的地方）

值得注意的是絕對不可以用水去滅這種油鍋起的火，會飛濺出來燒的面積增大！在滅火以前要關閉煤氣閥門，熄滅土灶柴火防止油溫繼續升高！如果油鍋起火以後引燃了其他物品和傢俱，感覺火勢難以控制時，建議還是儘快撥打119請消防隊來處理為好，以免耽誤最佳救火時機！