麻麻花和山韭菜花是同一種植物嗎？
麻麻花和山韭菜花不是同一種植物，而是兩種不同的植物。兩種在植物學上都屬於蔥屬，該屬在中國有110種，分佈廣泛，形態形似，具體到種，不太專業的人不容易分辨清楚。下面我就談談對這兩種植物的認識。
一，麻麻花和山韭菜花的基本情況
1，麻麻花：麻麻花是一個別名，正式中名叫細葉韭，別名還有細絲韭、絲蔥等等，主要以葉子比較細和具有細鬚根而得名。它是分佈於中國東北、華北、陝西、甘肅、寧夏、山東、河南、江蘇浙江的一種多年生草本，通常生長在草地、山坡和沙丘上。外形特點：鱗莖接近圓柱狀，幾個聚生；葉子半圓柱狀或接近圓柱狀，與花葶接近等長；傘形花序半球形或掃帚狀，花朵白色或淺紅色，偶爾紫紅色，開花結果時間在七月到九月。
2，山韭菜花：它的正式中名叫山韭，別名還有山蔥等。分佈於中國東北、華北、甘肅、新疆、河南，通常生長在草原、草甸和山坡上。外形特點：有粗壯橫生的根狀莖，鱗莖單生或幾個聚生，形狀是窄卵狀圓柱形或圓錐形；葉子窄條形或寬條形，肥厚，基部半圓柱形，上部扁平，長度短於或長於花葶；傘形花序半球形或接近球形，花朵紫紅色或淺紫色，開花結果時間在七月到九月。
二，麻麻花和山韭菜花的區別
（一）外形區別
1，鱗莖：麻麻花的鱗莖形狀接近圓柱形，外皮紫褐色、黑褐色或黑色，通常從頂部開裂，內皮帶紅色。
山韭菜花的鱗莖形狀卵狀圓柱形或圓錐形，粗0.5-2.5公分。外皮灰黑色或黑色，不破裂，內皮白色，偶爾帶紅色。
2，葉子：麻麻花的葉子半圓柱形或接近圓柱形，長度比較整齊，與花葶接近，粗0.3-1毫米。
山韭菜花的葉子條形，肥厚，基部半圓柱狀，上部扁平，寬度2-10毫米。
3，花葶花序和花朵：麻麻花的花葶圓柱狀，有細縱稜，高度10-50公分；傘形花序半球形或掃帚狀，花朵鬆散；花色白色或淺紅色，花被片長2-4毫米，花絲短，是花被片的三分之二，花柱短，不伸出花被外。
山韭菜花的花葶圓柱狀，常有二個縱稜，高度變化大，在幾公分到60多公分之間；傘形花序半球狀或接近球形，花朵密集；花色紫紅色或淺紫色，花被片長3到6毫米，花絲等長，比花被片長很多，花柱伸出花被外。
（二）分佈和生境區別
麻麻花比山韭菜花分佈稍廣，麻麻花在南方山東、江蘇、浙江等地有分佈，而山韭菜則沒有。在生長環境上麻麻花適應性更強一些，在沙丘上能生長，而山韭菜在沙丘上沒有。
三，兩種的相同之處
一是都屬於百合科蔥屬植物，都有蔥蒜氣味。
二是兩種都可以食用，作為稀飯、炒菜、麵食、涼拌菜的調味品。
以上僅為個人觀點供參考。
（圖片引自網路）
麻麻花和山韭菜花是同一種植物嗎？
麻麻花和山韭菜花不是同一種植物，而是兩種不同的植物。兩種在植物學上都屬於蔥屬，該屬在中國有110種，分佈廣泛，形態形似，具體到種，不太專業的人不容易分辨清楚。下面我就談談對這兩種植物的認識。
一，麻麻花和山韭菜花的基本情況
1，麻麻花：麻麻花是一個別名，正式中名叫細葉韭，別名還有細絲韭、絲蔥等等，主要以葉子比較細和具有細鬚根而得名。它是分佈於中國東北、華北、陝西、甘肅、寧夏、山東、河南、江蘇浙江的一種多年生草本，通常生長在草地、山坡和沙丘上。外形特點：鱗莖接近圓柱狀，幾個聚生；葉子半圓柱狀或接近圓柱狀，與花葶接近等長；傘形花序半球形或掃帚狀，花朵白色或淺紅色，偶爾紫紅色，開花結果時間在七月到九月。
2，山韭菜花：它的正式中名叫山韭，別名還有山蔥等。分佈於中國東北、華北、甘肅、新疆、河南，通常生長在草原、草甸和山坡上。外形特點：有粗壯橫生的根狀莖，鱗莖單生或幾個聚生，形狀是窄卵狀圓柱形或圓錐形；葉子窄條形或寬條形，肥厚，基部半圓柱形，上部扁平，長度短於或長於花葶；傘形花序半球形或接近球形，花朵紫紅色或淺紫色，開花結果時間在七月到九月。
二，麻麻花和山韭菜花的區別
（一）外形區別
1，鱗莖：麻麻花的鱗莖形狀接近圓柱形，外皮紫褐色、黑褐色或黑色，通常從頂部開裂，內皮帶紅色。
山韭菜花的鱗莖形狀卵狀圓柱形或圓錐形，粗0.5-2.5公分。外皮灰黑色或黑色，不破裂，內皮白色，偶爾帶紅色。
2，葉子：麻麻花的葉子半圓柱形或接近圓柱形，長度比較整齊，與花葶接近，粗0.3-1毫米。
山韭菜花的葉子條形，肥厚，基部半圓柱狀，上部扁平，寬度2-10毫米。
3，花葶花序和花朵：麻麻花的花葶圓柱狀，有細縱稜，高度10-50公分；傘形花序半球形或掃帚狀，花朵鬆散；花色白色或淺紅色，花被片長2-4毫米，花絲短，是花被片的三分之二，花柱短，不伸出花被外。
山韭菜花的花葶圓柱狀，常有二個縱稜，高度變化大，在幾公分到60多公分之間；傘形花序半球狀或接近球形，花朵密集；花色紫紅色或淺紫色，花被片長3到6毫米，花絲等長，比花被片長很多，花柱伸出花被外。
（二）分佈和生境區別
麻麻花比山韭菜花分佈稍廣，麻麻花在南方山東、江蘇、浙江等地有分佈，而山韭菜則沒有。在生長環境上麻麻花適應性更強一些，在沙丘上能生長，而山韭菜在沙丘上沒有。
三，兩種的相同之處
一是都屬於百合科蔥屬植物，都有蔥蒜氣味。
二是兩種都可以食用，作為稀飯、炒菜、麵食、涼拌菜的調味品。
以上僅為個人觀點供參考。
（圖片引自網路）