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估計大家對沉香這個名字都耳熟能詳,但是真正懂沉香的更少。說起沉香,大家估計都知道奇楠最好,是頂級沉香,但軟絲沉香估計聽過的人就更少了。軟絲沉香在沉香品類中,品質也是頂級的,雖然不能與奇楠相提並論,但是可以講是緊挨著奇楠的。
軟絲沉香 VS 硬絲沉香
軟絲沉香的形成需要特殊的環境,在初期結香的時候在一些特殊環境或者偶然因素,造成沉香油脂結構與普通沉香有所不同,這樣形成的沉香質地更軟。軟絲沉香在這種特殊環境下形成的沉香結構幾乎和奇楠接近,只是不同的是奇楠有二次醇化的過程,二次醇化使得奇楠香味不僅濃郁而且香味泛著清涼,而軟絲沉香也因為沒有二次醇化,其分子更具活性,香味雖然不及奇楠,也沒有清涼感,但是比普通沉香更濃郁,而且香味中帶著香甜。
奇楠 VS 軟絲沉香
感覺還是沒有把軟絲沉香怎麼形成講透,如果要完全搞明白其實很難,因為軟絲結構的形成眾說紛紜,有一派認為是樹種決定的,還有一派認為是菌類決定的。為什麼會出現這種分歧呢?因為軟絲沉香本身就非常稀少,可以研究的樣本物件也不多,所以才會有兩派觀點。塔青是個中庸之人,暫且認為兩者都講的有道理吧。
題主好,我們說奇楠是沉香中最頂級的,其實有一種沉香與奇楠非常相似——軟絲沉香。軟絲沉香料子形成的特殊性,市面上也是非常稀少的。但軟絲的品質和特徵是最接近奇楠的。
軟絲沉香怎麼形成軟絲沉香主要是因為在初期結香的時候因為一些特殊原因,造成了這類沉香的油脂結構和普通沉香略有不同,使得沉香質地更軟。簡單的說軟絲就是非常接近於奇楠那樣的油脂結構,只是不同的是奇楠有二次醇化的過程。軟絲的香脂更具活性,香韻比普通沉香更為濃郁。
軟絲與奇楠的區別軟絲顏色與質地都透著奇楠的那種油潤之感,然而,若湊到鼻子下細品,則缺少奇楠沉香特有的通透涼韻,而是類似普通沉香卻又比普通沉香更為醇厚的香甜之氣。
軟絲奇楠其實沉香結香並不是單一的,同一條香樹可能有幾種不同的結香方式。比如說有些沉香就兼具軟絲和奇楠的特質,我們稱它為軟絲奇楠。熟結軟絲奇楠觸控起來溫潤細膩,層次感極佳,香氣柔和溫婉,常態下前味發潤,有少許淡甜,似聞蜂蜜之甜潤感,中味有絲絲的花香與果香,清澈,柔和,極細的絲絲呈現,有種春雨之至的透徹和滋潤,尾香有淡淡的藥香味,不濃但是厚,不烈但是醇,含油量近乎全油結,結香年代悠遠,色澤近乎琥珀,世所罕見。
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