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1 # 王者徽章
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2 # 曾經6029059217
大蒜，徐州人稱為大蒜頭，味道辛辣，可做調味品，也可入藥。中國有很多人喜歡食用大蒜。
中國是大蒜種植和產量最多的國家之一，蒜氨酸是大蒜獨具成分，當它進入血液時就成為了大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能瞬間殺死傷寒桿菌，痢疾桿菌，流感病毒等。蒜素與維生素B1結合，可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞，增強體力的奇效。
但大蒜不是太好儲存，儲存不好容易發芽。現在我給大家介紹一種很好的儲存大蒜的方法，這是我用過的方法，取桔子皮曬乾，和大蒜頭一起放在塑膠袋裡紮緊口，大蒜不會發芽，也不會空癟。保你一年都有新鮮的大蒜頭吃，朋友們可以試試。
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3 # 我愛路路順
民間有諺語說：“吃菜不加蒜，營養少一半”我們生活中常吃的大蒜，其實也叫蒜頭。大蒜具有強烈的刺激性氣味，生活中有人吃了大蒜後，老遠就能聞到他口中的蒜味。雖然大蒜有強烈的刺激性氣味，但大蒜卻有很多對人體的好處。如大蒜有強烈的殺菌能力；有防治腫瘤和癌症的作用；有排毒清腸作用；有促進食慾，加速消化作用；有預防感冒作用，等等，所以很多人都愛吃大蒜。這麼多人喜歡吃大蒜，但大蒜在儲存中不易存放，稍稍不注意，大蒜就容易發芽。如何儲存讓它不出芽呢？1.密封儲存法。
把買回的大蒜用密封的塑膠袋裝好，紮緊，讓大蒜在一個相對的密封環境裡，或抑制大蒜出芽。
2.低溫儲存法。把大蒜放進冰箱裡的冷藏室裡儲存，也可以防止大蒜出芽。注意是冷藏不是冷凍，冷凍容易導致大蒜的營養損失。
3.放在通風，陰涼處。放在通風，陰涼處，如同時在採用密封紮緊的方法，應該是個好比較好的大蒜防出芽的方法。
4，隨吃隨買，不積囤貨。儘量做到隨買隨吃，出芽的大蒜不買，這也許是最好最省事的辦法。
（全部手打，碼字不易，大家看後賞給讚唄）
其實這個問題很簡單，一次最好不要買的太多，買回後都一個個剝下來，吃多少用多少，剩下的放袋子裡紮緊。(很多人喜歡把剩下的隨手扔一邊就不管了，這樣大蒜就很容易發芽。)最好放在冰箱裡。