國內油菜分為冬油菜和春油菜兩種，前者9月底栽種，5月底就可以收穫。後者4月底栽種，9月底收穫。現在是5月初，也就是還有不到1個月的時間就可以收割冬油菜了。

油菜的主要經濟價值在於油菜籽，目前的收購價格在1.08元/斤。然而，往年油菜籽5月底集中上市之後，市場零售價格能夠賣到3~5元/斤，收購價格會低一些，大概在1.9元/斤。當然了，產地不同，質量各異，價格也不盡相同。

油菜籽價格低，產量也不太爭氣。一畝地辛苦栽種幾個月，產量僅有300斤左右，好一點的年景也許可以達到400斤。那麼，折中取產量350斤/畝算，畝產值才665元。而一畝油菜的成本在800元左右，這樣一畝油菜種植根本賺不到錢。

由於油菜籽不賺錢，很多人就開發油菜花盈利。油菜花非常具有觀賞價值，對於愛好山村風景的人來說，非常值得觀賞。每年的3月初到4月中旬，就是油菜花盛開的時節。如果油菜種植的規模足夠大，花開時，滿山遍野盛開，景象是十分壯觀的。

利用油菜花吸引遊客前來觀賞而獲利的，早已有人實踐，並取得了成功。比如江嶺油菜花海就非常著名，每年吸引成千上萬的遊客前來觀賞。這樣，油菜花栽種花開的時候，可以從遊客那裡賺到錢，花後產籽又可以帶來經濟收益，一舉兩得。

油菜在我們這邊又叫做菜麻，油菜這幾年的價格比較穩定，和很多的農作物產品一樣都屬於“不掙錢”行列。老張這邊漢中地區，是每年著名的油菜花旅遊景區，家裡面每年也都會種上一點油菜。對於2019年的油菜籽價格，老張覺得和18年來說不會有太大的變化，因為油菜籽這幾年在市場上尷尬的境遇並沒有多大的變化，估計還是維持在2.5元/斤左右。

油菜種植越來越少。現在我們這邊如果不是為了搞油菜花節，種植戶不用出肥料和種子錢的話，相信會有很多人選擇放棄種植油菜。原因是油菜種植極其麻煩，育苗、移栽、間苗、培土、除草、打藥、防倒伏一樣工序都少不了，完了收的時候也特別麻煩，需要人工一點點將頭割下來，放倒帳篷上邊曬，然後再將油菜子敲出來。之後的油菜杆還要人去拔，不然的話油菜根在田裡影響水稻的播種。現在不允許燒秸稈，拔下來的油菜杆也沒地方放，反正後續很多的麻煩事。而且油菜的產量並不高，一畝油菜的產量在300斤左右，如果是點播苗的話，基本上還達不到300斤的畝產。

菜籽油市場地位不高。在農村地區，只要是種植油菜的，基本上都是以自己用油菜籽去榨油吃。但是反觀市場上，主要的食用油還是以大豆油和花生油為主，甚至葵花油的市場佔有率都比菜籽油高。在我們農村地區，我們都戲稱菜籽油是咱們農村專用油，這種境況大家可想一般。正因為菜籽油在市場上的受眾不是很廣，造成了菜籽雖然產量低，種植程式繁瑣，但是價格一直上不去。

過幾天就到了收菜籽的時候，反正老張家裡面每年種上二三分田的油菜，每年自己家裡夠吃就行了，我還在榨油送一點其他人，基本上從來沒有指望過靠種植油菜去賺錢的。以上是老張個人對於油菜的一點個人看法，不知道大家對於油菜種植價格有什麼看法，歡迎分享。