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  • 1 # 蔣營平涐一夢秋水

    讓人“上火”的食物

    油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性,只要採用油炸或燒烤,都將成為易上火的食物。

    大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以後會全身發熱,也是上火的主要原因之一。

    荔枝、榴蓮這類水果很容易引起火氣。

    酒類除啤酒外,其他酒類幾乎都會引起火氣,尤其是酒精在30%以上的酒類最易上火。

    中藥補品幾乎所有補藥都容易引起火氣大。

    天並不是什麼水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解熱的水果:

    寒涼水果解燥熱

    夏天的水果多屬於寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經佔優勢,出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

    但是,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

    而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導致牙痛、痔瘡,甚至引起面板黃斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

    氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎,最好不要吃。氣虛,一般是指中氣不足,力氣弱的人或孩童,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說消化系統比較差,腸蠕動慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯後、晚飯前,少吃一點,不可過量。

    適宜人群:實熱體質

    溫熱水果補虛寒

    雖說夏天寒涼性水果比較多,但在眾多水果中,像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

    不過,一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人,由於本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫熱水果。另外,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。

    夏日溫熱水果:荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

    適宜人群:虛寒體質

  • 2 # 使用者1158134898603

      燥熱性的食物:   

    1、首先是辣的調味料,如辣椒、胡椒、咖哩、芥末。   

    2、燥熱性的肉類有牛肉、羊肉、狗肉,要少吃。   

    3、燥熱性的水果有橘子、芒果、荔枝、菠蘿等,要少吃。   

    4、垃圾食品,比如薯片,總之只要是炸的,烤的,炒的,煎的,都是燥熱性食物。

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