蒲公英和新會皮泡水喝有藥用價值

蒲公英味苦、甘，性寒。入肝、胃經。

蒲公英的藥用價值是：清熱解毒、清利溼熱。對熱毒引起的咽喉腫痛、兩眼紅赤、乳癰肺癰等熱性病有治療作用。同時，還能治療溼熱黃疸、小便淋澀等疾。有人說喝了蒲公英茶尿多，這是因為蒲公英有利尿作用。

新會皮實際上就是陳皮。陳皮味苦、性溫。入肺、胃經。

陳皮的主要功效是：理氣健脾、燥溼化痰。

陳皮對脾胃氣滯引起的脘腹悶脹，消化不良；以及痰溼阻肺引起的咳嗽痰多都有很好的治療作用。所以陳皮茶特別適合老慢支者飲用。

蒲公英配陳皮製成茶飲，有清熱解毒、燥溼健胃的作用，很適合肝胃有熱、脾肺有溼的人飲用。陳皮性溫，蒲公英性寒，二藥共用，可達到藥性平和的狀態，克服了二藥的偏性。

新會陳皮是新會茶枝柑果實的表皮曬乾陳化後做成的中藥。新會陳皮一般是需要新會柑皮陳化3年以上才可以入藥使用。而新會陳皮在廣東地區廣泛應用於理氣潤肺，止咳化痰等症狀上，也是一種常見的藥食同源的藥材。再說蒲公英，可以說渾身都是寶。蒲公英葉子有改善溼疹、舒緩面板炎、關節不適的淨血功效；蒲公英根具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼；蒲公英花朵煎成藥汁可以淡化雀斑，蒲公英可是美容養顏的佳品。由此可見，蒲公英是全株都可以入藥的本草。

蒲公英的功效與作用的相關內容，從它的作用當中不難看出蒲公英本身是難得的寶貝，如果你有需求，可以嘗試購買蒲公英或者是蒲公英根來服用。當然，要是家在農村也可以自己抽點時間到田地裡去採挖一些蒲公英來滿足需求。但新會陳皮對比蒲公英來說，就顯得稀罕，當前新會陳皮的價格比較高，而網上渠道也是假貨橫行。那麼新會陳皮和蒲公英根泡水喝會如何？

蒲公英在中國是廣泛出現的植物，多數為野生植物，其生命力強，傳播速度快，也是農村地區廣泛出現的野生植被之一。正因為其普遍性，蒲公英入藥在先秦時期就有明確的記載。現在很多餐廳也有把蒲公英作為“野菜”食用，其具有清熱解毒的特性備受追捧。在種植上，蒲公英也不需要農藥、化肥，生長環境要求低，很多農民也開始種植蒲公英。而新會陳皮作為當下網紅產品，也是備受關注的養身食品，而柑皮作為陳皮的原料，也在千年以前就出現，人們日常把吃剩下的柑皮存起來，也可以自己製作陳皮，其功效雖沒有新會陳皮的優良，但效果也有一定。因此，蒲公英和陳皮，都是農村廣泛應用和歷史悠久的食材。

蒲公英根的主要功效是“消癰散結”和“清熱解毒”，對腸胃系統也有一定的調節作用。蒲公英根可以用在改善熱毒證，尤其是在幫助清除肝臟熱毒和解決因為肝臟熱毒導致的眼睛紅腫問題上有突出的效果，而且它還可以很好的應對感染和化膿等等病症，想要治療感染問題可以嘗試吃它的嫩苗，直接生吃效果會更突出。滋養消化系統，治療胃病。患有胃病的人群可以適量食用蒲公英根，因為它含有多種健康營養的活性成分，如蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素，這些物質具有保護胃黏膜的作用，從而起到治療胃病的作用。在腸胃作用上，蒲公英跟陳皮有一定的關聯性。

凡是橘子皮和柑皮做成的“陳皮”，都含有以“檸檬苷”和“苦味素”為代表的“類檸檬苦素”以及“檸檬酸”等等，所以陳皮的天然味道中，的確有“甘苦”的特徵，但這種類檸檬味平和，遇水易溶解，因而有助於食物的消化。當時，這類檸檬苦素經過陳化，是會隨著陳皮年份的增長而減少，因此陳皮為什麼會有“陳久者良”的特性。而這些陳化過程中轉化的物質，就是陳皮功效的其中一部分。

陳皮蒲公英茶具有清熱解毒、理氣散結、化痰、消食的功效，適合頸淋巴結核初期。蒲公英味苦、甘，性寒。歸肝、胃經。主治清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。陳皮理氣健脾、燥溼化痰，陳皮中含有多種維生素及揮發油，可以促進消化液的分泌，而蒲公英中含有大量的膳食纖維，兩者一起泡水，可以改善消化不良、便秘等症狀。蒲公英中含有蒲公英甾醇、菊糖等成分，有消炎殺菌的作用，而陳皮含有大量的揮發油，有祛痰止咳的功效，兩者搭配泡水，可用於治療咳嗽、咽炎等病症。

總之，畢竟是藥三分毒，特別是蒲公英的食用要注意，因為它是偏寒性的可能會引起腹脹，那麼我們要用別的藥，把它的這個缺點——寒性給去掉，用一點點藥性相反的藥，再用點溫性的藥，比如陳皮和炙山楂，就能避免它可能導致的胃寒和腹脹，所以說最簡單的搭配就是蒲公英配陳皮、炙山楂。陳皮搭配蒲公英是好東西，但不代表可以任意搭配使用。在這點上，如果是長期病患或者需要長期調理身體的人，最好是徵詢中醫的建議。