如何去體內溼氣 傳統醫學認為，夏秋之交熱而多雨，溼氣較重。溼邪過盛可致病。溼邪傷人有內外之分，外溼多由氣候潮溼，坐臥溼地而致病;內溼多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。

中醫認為:脾臟能運化水溼。脾喜燥而惡溼，若脾陽振奮，脾臟健運，運滑水溼功能正常，溼邪則不易致病。反之，溼氣太重致人生病後，病人往往出現頭昏頭重、四肢痠懶、身重而痛、關節屈伸不利、胸中鬱悶、脘腹脹滿、噁心欲吐、食慾不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等症狀。為預防、減輕溼邪傷人，必須重視護脾。只有脾胃陽氣振奮，才能有效抵抗溼邪的侵襲。

因此，在夏秋之交，應特別注意居室和工作場所的通風;涉水及淋雨後應及時將身體擦乾並更衣;陰天水涼時不要在河水及游泳池里長時間浸泡，以防外溼入侵肌表傷人。為防內溼，切勿過量食生冷瓜果，飲食宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食。此外，用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利溼之品適量煮粥食用，可護脾胃，祛溼氣。

數千年前中醫就提到氣候環境變化對身體產生的影響，其中溼被視為引發及惡化疾病的關鍵，在正常情況下，人體對於外界溫度、溼度變化有自然調節能力，但有些人因體質、疾病或生活習慣不良，造成體內水分調控系統失衡，水分排不出去，因此影響健康。

此外，現代人少動、多吃、熬夜、壓力大，也會造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調。

體內溼氣過重，會讓人覺得睏倦、身體四支沉重、沒有食慾、手腳冰冷、面板起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃炎現象。

少動、飲食不節制及壓力，造成溼留體內

以中醫而言，會運用芳香、發汗及苦溫藥材，做為祛溼法寶。運用植物香氣來對抗感染病，是老祖宗的智慧。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病。或在氣候回暖、細菌病毒號發的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍、石菖及艾葉，取下後用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。

現代藥學也發現，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被製成流感疫苗的八角就是一例。

此外，熱辣辣的薑汁發汗，最適合在淋雨之後驅散身體溼氣，預防感冒;苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內水氣逼散出來。

中醫教你除身體的溼

但要真正去，還得從改善生活習慣開始下手。中醫提供以下方法，讓你輕鬆除去身體濁重溼氣，重新恢復神清氣爽。

第1招 勤運動

運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，加速溼氣排出體外。

現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調內，很少流汗，身體調控溼度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點喘、會流汗」的運動，有助活化氣血迴圈，增加水分代謝。

第2招 飲食清淡適量

腸胃系統攸關營養及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。

酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發炎。甜食油炸品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應。

中醫認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜

第3招避環境的溼

此外，日常生活最好減少暴露在潮溼環境中。尤其對溼氣敏感的人，更應留心下列事項:

1.不要直接睡地板。空氣中水分會下降且地板溼氣重，容易入侵體內造成四肢痠痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。

2.潮溼下雨天減少外出。

3.不要穿潮溼未乾的衣服

4.水分攝取要適量

原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

製作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。

用法 溫熱服食。

療效 清熱祛溼。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等症。

注意事項 大便乾結者不宜用。

吃點熱湯麵，讓身體適度出汗，可以帶走體內的暑溼之邪。

消暑

【成份】

蜜棗、赤小豆、生薑苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。

【功能】

清熱解暑、鞏固排洩及消化系統功能。

【服用方法】

(2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水後與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。

綠豆百合米仁粥

原料:綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

製法:

(1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗淨切小;

(2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。

夏令健脾通便祛溼的典型食療粥方。

絲瓜鹹蛋麥片粥

原料:絲瓜100克，鹹蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。

製法:

(1)絲瓜洗淨刨皮切丁:鹹蛋1煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開後改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和鹹蛋粒，熬製成粥後，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。

具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

藕絲百合湯

原料:藉100克，百合50克，冰糖80克。

製法:

(1)將藕洗淨削皮切細絲;百合剝片切絲待用。

(2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開後改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。

為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯水。

天氣熱了，飲食也應該隨著而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛溼清熱的食物來加強身體的抵抗力。

此時的飲食應逐漸轉為清淡食品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆製品、乳製品等;應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生薑、辣椒等宜少吃或不吃。

熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水;橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水衝飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。

具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛溼，扁豆則能健脾祛溼，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養。

1

(2~3人分量)

材料:淮山(幹品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫脷)300克，清水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。

●適合脾胃差者飲用。

2 和中化溼湯

(3~4人分量)

材料:木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

●適合溼熱脾虛者飲用。

3 清熱祛溼湯

(2~3人分量)

材料:土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法:土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

●適合去骨火，祛溼，清熱毒。

4 鵪鶉祛溼湯

(2~3人分量)

材料:鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

●適合清熱祛溼，潤肺化痰。

5 橫脷祛溼湯

(2~3人分量)

材料:豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。

做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。

●該湯不但清熱祛溼，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。

6 草龜祛溼湯

(3~5人分量)

材料:草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。

做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

●有清熱祛溼及解毒功效。

夏秋之交熱而多雨，溼氣較重。溼邪過盛可致玻溼邪傷人有內外之分，外溼多由氣候潮溼，坐臥溼地而致病。可以多吃些利溼健脾的食物，如：赤小豆、茯苓、薏米、蓮子、山藥等，也可以喝稀健薏米紅豆茶，