一、牛奶凍

所需材料： 牛奶 、一包棉花糖 、自己愛吃的水果

製作方法：

1、將牛奶倒入鍋內加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4、將水果切成丁，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）

5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！

如果你想做成巧克力慕斯的話，也可以在牛奶中加入巧克力。

二、

冰糖雪耳燉木瓜

食材：木瓜200g、蓮子適量、雪耳適量、枸杞適量、冰糖適量

做法：

1.準備冰糖；

2.冰糖下鍋中加入適量的水煮融化備用；

3.雪耳泡發；

4.泡發的雪耳下鍋煮5分鐘撈起；

5.木瓜去皮切塊；

6.準備好材料；

7.全部材料放入燉盅，燉1個小時即可。

三、紅棗發糕

紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。

食材準備：

大棗 65克

麵粉 200克

酵母粉 3克

紅糖 20克

溫水 220克

做法步驟：

（1）糖的多少根據個人口味，紅棗比較甜，加的糖剛剛好；

（2）紅糖用溫水化開，紅糖建議用顏色淺的，做出來會比較好看；

（3）用料理機打磨，如果喜歡顆粒狀的可以少打一會，如果喜歡細膩的，就多打一會。

（4）加入酵母，一次性篩入麵粉，攪拌至麵糊狀，如果太乾可以適當加水。

（5）攪拌至麵糊狀，如果太乾可以適當加水。

（6）倒入八寸蛋糕模中（沒有的用盆也可以），鋪上油紙，放入蒸鍋中，開大火燒一分鐘，發酵；（上面可以放一些葡萄乾裝飾的）

（7）冷卻後會比較好脫模，口感也更彈牙。

小甜品做法如下↓

1首先將雞蛋打入碗中。

2然後撈出其中的蛋黃。

3根據口味加入適量白糖。

4接著倒入一瓶純牛奶，攪拌至混合均勻，撇去浮沫。

5裝入碗中，用保鮮袋包住，在保鮮袋上扎幾個小孔，將包好的碗放到蒸鍋上蒸十分鐘。

6十分鐘後關火，再燜十分鐘，出鍋拆去保鮮袋。

7將火龍果切好入盤，放入碗中，可以根據自己的喜好新增其他水果，甜品就製作完成了。