大蒜是一種“一栽兩收”即一次栽培既收蒜薹又收蒜頭的作物，種植密度的大小是影響產量的重要因素。密度過小，不僅浪費了土地及肥水資源，也降低了蒜薹及蒜頭的畝產量。密度過大，必然導致擁擠的植株之間互相爭養分、爭水分並造成田間鬱蔽影響透光透氣，致使植株瘦弱、薹細蒜小而嚴重減產。種植密度是由播種時種瓣的行距和株距決定的，適宜的播種密度是實現大蒜植株健壯生長、蒜薹蒜頭雙豐收的重要條件。

大蒜最佳播種密度，即最適宜的行、株距因與蒜的品種、種瓣的大小、肥水條件、種植的目的及播期的早晚等因素都有著直接的關係。在具體播種時都應考慮到，還要結合著當地往年的生產經驗。生產中主要根據以下幾個原則來把握：

一是按照品種說明去確定。不同的品種具有不同的密度要求。對於一個優良品種來說，種植條件一般都有相應的品種說明，合理的播種密度都是經過試驗進行充分驗證的，所以按照品種說明介紹的種植方案去操作，結合生產實際和經驗去調整是最好的辦法。如四六瓣的大蒜頭品種每畝株數以1.8萬株至2.2萬株為宜，蒜頭小、蒜瓣多的品種每畝以3.5萬株至4萬株為宜，中型蒜頭品種或抽薹早的品種每畝種植2.5萬株至3萬株即可。

二是同一品種要按種瓣分級進行確定。同一品種的大蒜其種瓣有大有小，其中種瓣大的長出的植株粗壯，佔用的空間就必然大，而種瓣小的佔用的土地及空間也就小，所以在播種前要對種瓣進行分級，一般按大中小三級進行分類，然後按類確定株、行距進行播種。大的種瓣播種密度宜稀，小的種瓣密度宜大。行距一般掌握在15釐米至25釐米之間，株距在6釐米至16釐米之間。

三是要根據生產用途來確定。種植大蒜主要有以收蒜頭為主兼收蒜薹、以收蒜薹為主兼收蒜頭、以收蒜薹蒜頭並重及以收蒜苗為主等幾種生產目的，不同的生產目標要求不同的種植密度。以收蒜頭為主的宜稀播，以收蒜苗為主的宜密播。以收蒜薹為主的要比以收蒜頭為主的稀，二者兼收的播種密度居中。生產中主要的是以兼收為主，播種密度一般可等距播種，如株行距16釐米×16釐米、15釐米x17釐米。也可行距20釐米左右、株距7釐米至12釐米左右。蒜頭大、蒜薹粗長的品種須增加株行距，如20釐米×12釐米、18釐米×13釐米等。以收蒜薹為主的，行距可14釐米至17釐米、株距6釐米至8釐米，每畝可達5萬株左右。以收蒜頭為主的，行距可18釐米至20釐米、株距10釐米至12釐米，每畝達2萬株至3萬株。

四是要根據肥水條件及播期來確定。大蒜是喜肥喜水的作物，對於使用高產品種、肥水條件好的地塊並在適播期播種的，宜加大株行距、減小密度，這樣有利於大蒜生長而實現應有的產量目標。對於肥水條件差的或者播種過晚的，播種密度宜適當增加。一般情況下，行距在16釐米至20釐米之間、株距在8釐米至16釐米之間選擇，行距大時株距宜小。

總之，合理密植是提高大蒜品質和產量的重要手段。這個密度的合理如何把握，需要考慮多種因素，按品種試驗示範的結果、結合當地種植經驗來確定播種密度是最科學合理的。另外一個辦法就是自己搞個試驗，看一下不同密度下的產量表現，最後選一個最優的行距和間距以為下一種植季提供充分的依據。

問:種大蒜行距和間距多少合適？

種大蒜，老輩子的農民就有定數，這定數一輩一輩的就傳到了我們這一輩，我當生產隊長的時侯，隊裡的老園頭就教給我們怎麼種蒜。

他說，種蒜要會種園子，種園子就要會做畦和知道畦的規格。

大蒜屬於蔬菜作物，種植蔬菜為了便於澆水和管理，是以畦為單位種植。

種植蔬菜的畦是有規格的，一個畦應該是一弓寬六弓長，每畝地四十個畦。一弓的畦是五尺，其中畦背為一尺，畦心是四尺半，種紫皮大六瓣的蒜是每畦六個壟，這六個壟的行距就是七寸半，紫皮六瓣大蒜的間距是每三寸一株，一個壟為一百株，每畦六百株大蒜，一畝地四十畦，共種大蒜兩萬四千株。

麥收後收大蒜兩萬四千頭，五十頭蒜為一辮，共收大蒜四百八十辯。

一畝地大蒜不傷苗不缺苗，完整的收兩萬四千頭，紫皮六瓣大蒜四百八十辮，回答完畢。

應按品種的特點做到適當密植，使每畝有較多的株數。早熟品種一般植株較矮小，葉數少，生長期也較短，密度相應要大，行距為14～17釐米，株距為7～8釐米，畝用種150～200千克。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數也較多，密度相應小些，才能使群體結構合理，以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽4萬株上下，行距16～18釐米，株距10釐米左右，畝用種150千克左右。