木糖醇是隻有甜味而不是糖，且熱量很小的甜味劑，溶解時吸熱，因此在入口時有涼涼的感覺。一般用於糕點啊什麼的上面，做菜一般不放的吧。而且過量食用木糖醇會刺激腸胃，引起腹瀉，脹氣等。平時嚼口香糖是沒問題，可要是作為日常性的甜味劑，那就有點不好了。另外，糖尿病人不是不吃糖血糖就能降下來，澱粉也屬於糖類，總之高熱量的食物不要吃得太多。除了木糖醇，還有其他的甜味劑，比如甘草素，阿斯巴甜，安賽蜜，山梨糖醇，羅漢果酐等等，大多數是沒有什麼熱量的，但是可能有副作用，阿斯巴甜甚至屬於「可能致癌物」需要酌情使用。<hr/>十分抱歉，之前錯誤的以為阿斯巴甜是一種四類致癌物，但是感謝 @fokss xiong的提醒，查閱了wiki，在這裡更正一下。
歐盟食品科學委員會限定阿斯巴甜日容許攝入量為40毫克每千克體重
審查發現阿斯巴甜和癌症之間沒有關聯。這些審查是在眾多的動物致癌性研究，人類流行病學研究以及在體外基因毒性研究。這些研究都沒有發現顯著的證據表明，阿斯巴甜會導致動物的癌症，損壞的基因組，或在目前使用的劑量下導致人類癌症。這個立場是由像美國糧食與藥物管理局和歐洲食品安全域性的多個監管機構，以及科研機構如美國國家癌症研究所加以支援。
關注到阿斯巴甜可能致癌的特性，是由約翰·奧爾尼最先在1970年代在主流媒體提出和推廣的。又在1996年建議阿斯巴甜可能與腦腫瘤有關。審查發現，這些顧慮存在一些缺陷，因為依賴的生態謬誤並導致腫瘤的所謂機制，是不太可能實際上會導致癌症。如糧食與藥物管理局和美國國家癌症研究所的獨立機構，重新分析了基於這些擔憂的多項研究，發現阿斯巴甜和腦癌之間沒有關聯。
對圍繞阿斯巴甜爭議討論的文章中，歐洲拉馬齊尼基金會的切薩雷癌症研究中心公佈的幾項研究，它聲稱，阿斯巴甜會在齧齒類動物中增加一些惡性腫瘤，認為阿斯巴甜在正常飲食劑量中是潛在致癌物。歐洲食品安全域性和美國食品藥品管理局認為，由於研究缺乏透明度和在研究中有許多缺陷，不相信它的研究成果。發現沒有理由修改他們以前建立的，每日允許阿斯巴甜的攝入量。
木糖醇是隻有甜味而不是糖，且熱量很小的甜味劑，溶解時吸熱，因此在入口時有涼涼的感覺。一般用於糕點啊什麼的上面，做菜一般不放的吧。而且過量食用木糖醇會刺激腸胃，引起腹瀉，脹氣等。平時嚼口香糖是沒問題，可要是作為日常性的甜味劑，那就有點不好了。另外，糖尿病人不是不吃糖血糖就能降下來，澱粉也屬於糖類，總之高熱量的食物不要吃得太多。除了木糖醇，還有其他的甜味劑，比如甘草素，阿斯巴甜，安賽蜜，山梨糖醇，羅漢果酐等等，大多數是沒有什麼熱量的，但是可能有副作用，阿斯巴甜甚至屬於「可能致癌物」需要酌情使用。<hr/>十分抱歉，之前錯誤的以為阿斯巴甜是一種四類致癌物，但是感謝 @fokss xiong的提醒，查閱了wiki，在這裡更正一下。
攝入量[編輯]歐盟食品科學委員會限定阿斯巴甜日容許攝入量為40毫克每千克體重
[25]，美國疾病控制與預防中心則限定為50毫克每千克體重[26]。一罐355毫升無糖可樂約含180毫克，對於一個體重75公斤的成年男性而言需要飲用大約21罐（7.3升）無糖可樂才能達到FDA規定的50毫克每千克體重的攝入上限。[26]癌症[編輯]審查發現阿斯巴甜和癌症之間沒有關聯。這些審查是在眾多的動物致癌性研究，人類流行病學研究以及在體外基因毒性研究。這些研究都沒有發現顯著的證據表明，阿斯巴甜會導致動物的癌症，損壞的基因組，或在目前使用的劑量下導致人類癌症。這個立場是由像美國糧食與藥物管理局和歐洲食品安全域性的多個監管機構，以及科研機構如美國國家癌症研究所加以支援。
關注到阿斯巴甜可能致癌的特性，是由約翰·奧爾尼最先在1970年代在主流媒體提出和推廣的。又在1996年建議阿斯巴甜可能與腦腫瘤有關。審查發現，這些顧慮存在一些缺陷，因為依賴的生態謬誤並導致腫瘤的所謂機制，是不太可能實際上會導致癌症。如糧食與藥物管理局和美國國家癌症研究所的獨立機構，重新分析了基於這些擔憂的多項研究，發現阿斯巴甜和腦癌之間沒有關聯。
對圍繞阿斯巴甜爭議討論的文章中，歐洲拉馬齊尼基金會的切薩雷癌症研究中心公佈的幾項研究，它聲稱，阿斯巴甜會在齧齒類動物中增加一些惡性腫瘤，認為阿斯巴甜在正常飲食劑量中是潛在致癌物。歐洲食品安全域性和美國食品藥品管理局認為，由於研究缺乏透明度和在研究中有許多缺陷，不相信它的研究成果。發現沒有理由修改他們以前建立的，每日允許阿斯巴甜的攝入量。