一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米麵，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。
三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
四、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。
七、不貪鹹。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。 八、不貪甜。老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮及消耗胰細胞，不利於身心保健。 九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。 十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。 長壽老人飲食經驗有十多十少。 十多：一是多吃新鮮水果、蔬菜； 二是多吃海產品； 三是多餐少量； 四是多吃蛋白質食品，如蛋、奶、豆類等； 五是多吃芝麻、花生等植物油類； 六是多飲茶； 七是多食含鐵質食物； 八是多素食； 九是多食新鮮食品，勿食發餿變質食物； 十是多食易消化食物。 十少：一是少吃甜食； 二是少吃鹽； 三是少吃動物性脂肪； 四是少吃含渣滓多的食物； 五是少吃油多過粘的食物； 六是少吃硬塊狀食物； 七是少吃化學調味品； 八是少飲酒； 九是少食辛辣食物，但適量姜蒜有益； 十是飲食量要少，七成飽不宜。
一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米麵，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。
三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
四、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。
七、不貪鹹。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。 八、不貪甜。老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮及消耗胰細胞，不利於身心保健。 九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。 十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。 長壽老人飲食經驗有十多十少。 十多：一是多吃新鮮水果、蔬菜； 二是多吃海產品； 三是多餐少量； 四是多吃蛋白質食品，如蛋、奶、豆類等； 五是多吃芝麻、花生等植物油類； 六是多飲茶； 七是多食含鐵質食物； 八是多素食； 九是多食新鮮食品，勿食發餿變質食物； 十是多食易消化食物。 十少：一是少吃甜食； 二是少吃鹽； 三是少吃動物性脂肪； 四是少吃含渣滓多的食物； 五是少吃油多過粘的食物； 六是少吃硬塊狀食物； 七是少吃化學調味品； 八是少飲酒； 九是少食辛辣食物，但適量姜蒜有益； 十是飲食量要少，七成飽不宜。