種植葉菜類小青菜的時候，掌握科學施肥和用藥技術是非常重要的，葉菜類相比其他根莖蔬菜和果實類蔬菜有很大的區別，區別主要在於葉菜類生長週期短，菜葉直接食用，如果農藥使用不當，會對人體的健康造成看不見的傷害，下面三姐和大家談談在小青菜的種植當中，如何科學的掌握施肥和用藥技術。白菜，生菜，西蘭花，大蔥，小蔥，茴香，韭菜，香菜，芹菜，菠菜都屬於小青菜類蔬菜。種植這些小青菜的時候，要以使用腐熟好的農家肥為主，農家肥不足時，可以使用專用的蔬菜有機肥或者是配備一定比例的磷酸二銨，大蔥和大白菜因為生長期長可以施用一定比例的鉀肥，其餘40天到60天的小青菜除用農家肥以外不用特意補施鉀肥如果發現小青菜有脫肥發黃現象可以隨時用磷酸二氫鉀葉面肥來噴施，小青菜類的蔬菜整個生育期都在50到70天左右，噴施葉面肥的次數以兩次為宜，採收上市前十天禁止使用任何葉面肥和農藥。小青菜種植當中使用農藥的注意事項，為了防止蠐螬，小地老，虎，螻蛄，韭蛆等害蟲對青菜地下根部的危害，可在整地之前普遍揚撒一遍辛硫磷顆粒劑或者阿維菌素顆粒劑，結合整地翻入地下，揚施比例可參照說明書按實用面積配比和使用。如果葉面上的菜青蟲蚜蟲膩蟲比較多的時候，前期可用低毒高效殘留期短的阿維菌素噴施，對於種植小青菜規模較小的農戶，生長後期可以用勤查勤看人為捉蟲的方式來消滅各種害蟲，規模較大專業種植的菜農，在蔬菜上市前兩週禁止使用任何農藥，一定要本著對自己負責對他人負責的心態種植蔬菜。農家三姐的總結和建議，由於小青菜的根系以較淺，無論是農家肥還是蔬菜有機肥，施肥深度保持在15公分左右就可以，施肥太深難以滿足小青菜的營養需求。建議無論噴施殺蟲劑還是葉面肥，不要漏噴和重噴，因為葉菜是直接入口食用的蔬菜，，食用者的安全是重中之重。

小青菜在種植的時候，無論是管理還是施肥都非常的簡單，主要在意的就是小青菜種植的環境來決定管理方法，施肥等等，露天種植和大棚種植肯定是不一樣的。

露天栽培小青菜，首先是基肥的使用，之前的時候我特別建議使用土雜肥，，推薦的主要原因就是價格便宜，廢物利用，但是後期由於使用的過程中，土雜肥有很多的弊端，所以之後就不再建議使用土雜肥了。【土雜肥的弊端，使用量比較大，消耗比較大的勞動力，因為養分含量少，使用量少效果非常差，還比較的佔地方，因為發酵的時間比較長，所以需要一個單獨的地方進行發酵，所以就很麻煩】可以使用大豆發酵肥作為基肥使用，效果不錯，然後每畝地再使用10千克的複合肥，5千克的生物菌肥即可。

管理的過程中，露天種植很少有病蟲害，可能會出現一些小青蟲之類的，可以使用蘇雲金桿菌進行防治，效果俱佳，而且蘇雲是一種生物製劑，無殘留，比較的健康。

設施栽種小青菜，施肥是一樣的，但是由於設施種植空氣流通比較的差，溼度比較大，而且溫度比較高，可能會需要一些殺菌藥提前噴霧預防一下，首先還是在保證溫度的情況下，增加通風時間，減少藥物的使用，有些設施通風良好，藥物使用的次數也比較的少。可以推薦一下枯草芽孢桿菌，現在食品安全越來越高，對於藥物的使用越來越嚴格，儘量的使用生物製劑，提高蔬菜的安全性。

如果土地肥沃，可以不進行追肥，如果小青菜長勢緩慢，可以衝施含有黃腐酸鉀的大量元素肥料。小青菜儘量的少進行葉面噴霧，尤其是到了收穫期。