-
1 # 姓黃的花
-
2 # 農村鄉哥鄉妹
老年人的身體機能比較的弱,而且腸胃消化能力不好,所以在飲食方面就要格外的注意,尤其是在食物的選擇上面,需要細心挑選。那麼老人吃什麼食物好?老人吃什麼水果好?老人吃什麼肉對身體好?下面為您介紹適合老人吃的石材,包括肉類、蛋類、水果、海鮮、蔬菜、使用用、調味品等等,一起來看看吧!
蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用,而肉類是蛋白質的重要來源。適合老人吃的肉類有魚肉、雞肉、兔肉、牛肉、鴨肉等等。不過需要注意的是人類雖好,不能吃多,因為老年人一般好靜少動,熱能消耗較少,過多攝取葷食或經常飲食過量,既加重胃腸負擔,又易肥胖,導致誘發多種疾病
新鮮的蔬菜瓜果是健康的朋友,它們不僅含有豐富的維生素和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用。對於老人來說,日常多吃深色蔬菜、十字花科蔬菜、蔥蒜屬類蔬菜、菌藻類食物等等,而且每天的蔬菜攝入量應不少於250克,保證每餐要有1~2種蔬菜,對身體健康
水果含有豐富的營養成分,是公認的健康食品,吃水果對身體有很多好處,老人也不例外。適合老人吃的水果有很多:獼猴桃、蘋果、山竹、草莓、蘋果····但老年人吃水果也有更多講究。老人如果有三高問題,可以選低糖水果如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柑、柚等,如果缺乏維生素C可以吃獼猴桃、鮮棗等等。
-
3 # 心理營養師程偉華
老人適合吃什麼食物?老年人的飲食其實魚成年人的飲食沒有相差太多,尤其都要遵守同一個原則,就是飲食均衡多樣,粗細搭配以及葷素搭配,不過只是總能量的攝入要減少,一來是因為老年人的隨著年齡的增長基礎代謝會降低,不需要那麼多的能量,攝入的過多會導致肥胖增加疾病的風險。二來老年人的消化系統也開始逐漸退化,吃的過多會導致消化不良,所以飲食上要注意適當的減量。
一般來說不同階段的老年人攝入的總能量也會有不同,比如60~69歲的老年人,總能量的攝入需要減少10%,70~79歲的老年人總能量的攝入要減少15%,而80歲以上的老年人需要減少總能量攝入的33%,這樣才能維持身體的能量的“收支平衡”,才不會因為能浪攝入過多造成肥胖。但是即便總能量的攝入需要減少,食物的攝入也需要相應的減少,但是並不影響老年人的食物吃的均衡多樣。
中國居民膳食指南建議每人每天攝入的食物最好達到12種,每週需要達到25種以上的食物,才能儘可能滿足機體對於各類營養素的需求。那麼老年人的飲食中一定要有的食物種類如:雞蛋,牛奶,豆製品,新鮮的蔬菜,新鮮的水果,堅果,畜禽肉(精瘦肉),海產品,主食(粗細搭配),飲水每天滿足1500-1700ml,尤其是蔬菜可以多吃一些,但是每餐儘量保證七八分飽,避免因為吃的過多引發消化不良。但是富含鈣較高的食物一定要有,如:牛奶,雞蛋,豆製品,動物肉,海產品等,也可以用芝麻醬拌菜,其中鈣的含量也高,可幫助預防骨質疏鬆。
-
4 # 姐姐初一
老人適合吃清淡健康的食物,家常菜簡單好消化,多吃綠色蔬菜就很好。現在家庭做菜都會照顧老人小孩的口味。
回覆列表
根據老人的體質與天氣或者是季節變化搭配不同的食物。
我的媽媽牙不好,很多食物都是切碎炒,廣東人吃了幾十年大米的習慣,在媽媽的改變下吃了幾個月肉沫和青菜的餅與包子,爸爸生無可戀來投奔我,於是我們帶上爸媽連續一個月在外面吃飯,順了哥情失嫂意啊!你們夫妻問題別煩我們。最後的結果是我媽媽答應回家後每天煲一鍋時令湯水,再加一個切碎的肉和菜,爸爸有權利選擇一個菜。
老人年紀大了會變得像小孩子一樣,我爸曾經試過連續半年多都是一天半隻雞或者半隻鵝,因為他有牙咬,但是慢慢的發現他長胖了,不帥了,夏天怕熱和特別容易累,後來聽話了一段時間,大概是我們經常回家潛移默化下,父母慢慢的改變自己的飲食習慣,現在是多吃魚(脂肪少易消化)和蛋加上適量的豆類青菜,當然少不了偶爾發下神經鬧下脾氣,只能是多關心,以前我爸媽不用我的錢,這幾年我如果沒有按月給,他們會找我要,買的衣服鞋子特別要在小區裡朋友面前炫耀一下,幾個孩子住的近,週末都聚一天或者二天的,所以老人家心態或者說是注意老人的情緒真的很重要。生活上的事情別指指點點,幾十歲了他們養成習慣了很難改,除非是影響健康否則建議睜隻眼閉隻眼……
生活中總是有爭吵的,錢是好東西,充分利用好能解決很多問題,老人只能哄,騙著哄,又不能罵不能打……你們覺得我很孝順其實我是出錢又出力還得不到一句好話,也有委屈到哭或者說眼不見為淨的時候,冷處理。試過忍住二個月沒回家,媽媽一個電話(水果貴我買了四斤番茄吃不完,帶回去吃嗎?)我又無節操的回家,帶媽媽去商場裡買各種生活用品,我又不能問弟弟妹妹們每個月給了多少錢,關鍵是當時我沒錯,心裡很不爽,幾年相處下來發現老人心情不好特別喜歡亂花錢,折騰人……太多了,數不過來。
我總結起來是根據老人身體需要,營養均衡,特別是注意衛生,有經濟條件的孩子適當帶老人短途旅遊,就近走走散散心。心情愉悅吃什麼都香,平時多琢磨老人情緒寫個哄騙老人的方法與使用說明,這樣遇到特殊情況知道該怎麼處理,而不是由著自己的性格處理。
最理想是請個保姆,風險轉移到別人身上,啊!好方法,我怎麼這麼蠢才想起來。