不要食用蔥、姜、蒜、辣椒等易上火的食物，多吃多吃富含膳食纖維的蔬菜水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜及蘿蔔等綠葉蔬菜、水果等易消化的食物，以保持大便通暢，減少糞便中致癌物與結腸黏膜的接觸時間。

結腸癌發病與“吃”的關係非同一般，吃得“對”有利於防癌、抗癌，吃得“不對”有可能招惹結腸癌、或者促其復發也是有可能的。結腸癌術後如何飲食？這是值得去關注的一件事情，分一般原則和具體情況去對待。

大家也都知道結腸癌發病最主要的原因是飲食問題，動物性高蛋白、高脂肪、低纖維素“兩高一低”的食物太平常了，豬、牛、羊肉攝入太多，而雜糧、新鮮水果蔬菜攝入不足，吃得太“好”不利於結腸癌防控。研究也從發病機制有分析，比如甲膽蒽增多是結腸癌發病原因之一。

還有油炸燒烤、熏製醃製食物也應禁止，對於沒有疾患的人群吃一點也咋不了，不要長期吃也就好了，但對於術後病人不能絕對禁止吧，也要有意去禁止。這些食物中多環芳炔、亞硝胺、或亞硝胺前體物含量大，不利於結腸癌恢復。還有酒也不能喝了，一般人經過術後就戒酒了吧？

多吃水果蔬菜、五穀雜糧，少些動物性高蛋白、高脂肪，不吃油炸燻醃食物是結腸癌術後飲食一般要求，具體的情況還要根據病人身體狀況而調整。

Ⅰ期以及部分Ⅱ期結腸癌術後不需要輔助化療，就是恢復期，結腸癌其它情況手術後多需半年左右的輔助治療，這樣就有治療階段和恢復階段。

治療階段，病人體質一般比較弱，吃得不多，營養還得補充，所以就需要高營養、高能量的食物。有人就說了，吃肉不好，這不矛盾嗎？不建議吃紅肉，如豬、牛、羊肉，推薦白肉，如魚肉、雞鴨等禽肉，有人說肉是沒腿的好於兩條腿的，兩條腿的好於四條腿的，還真是這樣。

只有營養補充滿意，才有可能有更好的免疫力、抵抗力去同病魔作鬥爭，所以這裡還要說“不吃來餓死腫瘤”的觀點是不對的，“發物”的概念也不要太苛刻，有可能影響營養補給。

恢復階段就“正常”飲食了，遵從結腸癌一般原則，注意一些細節就好了，比如腹瀉病人粗纖維食物適當少些，香蕉之類的通便食物也要少，便秘則要相反。