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  • 1 # 春梅 _2116

    紅豆紅棗綠豆能一起煮。

    紅豆紅棗綠豆一起煮的做法:

    主料:大米50克,小米50克,紅小豆50克,綠豆50克。

    輔料:枸杞少許,大棗少許,清水適量。

    製作過程:

    1、紅豆綠豆洗淨,泡2個小時。

    2、大棗洗淨。

    3、把每一個棗核取出來。

    4、大米小米淘洗乾淨備用。

    5、枸杞洗淨。

    6、電飯鍋里加入適量水把準備好的材料放進去。(枸杞要最後放)

    7、用中火燒開後改為微火燜約50分鐘左右。

    8、放入洗好的枸杞。

    9、在改大火燒開即可。

    10、出鍋。盛入碗裡,即可食用。

    健康功效:滋補肝腎,養肝明目,清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、解毒排膿,通氣除煩,補中益氣、養血安神、緩和藥性。

    大棗紅豆綠豆粥的營養價值:

    1、大棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

    2、紅豆性味甘、酸,平。歸心、小腸經。具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、解毒排膿,通氣除煩之功效。用於水腫腹滿,腳氣浮腫,熱毒瘡癰,痄腮,丹毒,溼熱黃疸。

    可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。

    3、綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。

    4、大米性平,味甘。具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等作用。

    5、小米味甘、鹹,性涼,有益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便之功效。用於脾胃虛熱,反胃嘔吐或脾虛腹瀉;煩熱消渴,口乾;熱結膀胱,小便不利等。

    6、枸杞味甘、性平。歸肝、腎經。具有滋補肝腎,養肝明目之功效。治肝腎陰虧,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,陽痿遺精,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。

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