膳食中要注意適量增加鐵含量高的食物。防止貧血。

注意維生素B12的補充，尤其是貧血病人。

注意維生素和鈣的補充，健康骨骼。

手術後什麼不能吃：

茶、酒、飲料。忌食生冷、過熱、堅硬食物。忌食辛辣、油炸、醃製、煙燻、燒烤等不健康食物。

怎麼吃好？

1、少食多餐

2、細嚼慢嚥

3、定時定量

4、營養均衡

一日飲食推薦，參照下圖：

你好，我是一名胃腸外科醫生，胃癌術後殘胃的運動、貯存及分泌功能也會發生不同程度的變化，所以為適應消化道重建的現狀，飲食應注意逐漸過渡。具體應做到以下幾點：

一、少量多餐，每日5—6餐，食量以自我感覺無不適為原則。從流食開始（米湯、蛋花湯、藕粉、牛奶等）到半流食（稀飯、麵條等），最後過渡到普通飲食。一般術後兩週進半流食，術後半年即可恢復普通飲食。

二、補充鐵劑，胃切除術後影響鐵的吸收，可導致缺鐵性貧血。根據具體情況服用硫酸亞鐵製劑，選食動物肝臟、豆類、菠菜、紅棗等些含鐵量較多的食物。

三、食物宜清淡，給予高蛋白、富含維生素、高纖維素的易消化的食物，多食新鮮蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃醃製品。避免辛辣刺激性食物及過冷、過熱飲食。

四、細嚼慢嚥，使食物在口腔內充分嚼爛並與唾液充分混合，減輕殘胃的負擔。

五、禁菸忌酒，菸酒容易影響消化液的分泌，刺激胃粘膜。

胃癌手術以後除了飲食上的調理外，患者還應該在醫師的建議下進行相關藥物的跟進，同時還要進行一些術後的複查，保障術後順利恢復。

胃癌手術後的飲食，既然是胃癌術後，一般有胃全切或者為部分切除的可能。胃的主要作用是儲存、研磨食物。胃癌術後存在的情況是胃小了或者是胃全沒了，所以從術後短期來看，飲食上就需要以易消化、易吸收的流質飲食為主；因為胃儲存功能變差了或者沒有了，所以除了流質飲食外還需要少食多餐，有利於術後恢復。一般需要2-3個月時間恢復。如果要從種類調養方面來說，沒有刻意需要的，但所有食物均應該弄細碎後食用，會更容易消化吸收。但如果存在某些食物吃完後不舒服就不要再吃了。

當然還是存在忌口食物，如下。

1.忌食生冷、過熱、粗硬食物；

2.忌食辛辣刺激性強的調味品，如芥末、胡椒等；

3.禁飲烈酒、濃茶等刺激性飲品；

4.避免油炸、過粗的食物。

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