對於1歲以內的孩子來說，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質量保證。因為酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在高溫環境中培養而成，這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被髮酵成乳酸，有利於消化，刺激胃酸分泌。同時，乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖，調整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。
不過需要提醒的是，乳酸菌飲料非酸奶。乳酸菌飲料為了保證酸甜的口味，會含有一些新增劑和白糖，這樣對孩子的生長髮育會有一定的影響。所以，家長在給孩子選擇酸奶時，不可用乳酸飲料替代酸奶
另外，在選擇酸奶時，家長一定要看瓶上所標的蛋白質含量，蛋白質含量大於或等於2.3%的酸奶才可放心購買，若蛋白質小於等於1.0%的，則意味著並非是酸奶，而可能是含有乳酸的飲料。
個人認為，最適合寶寶的就是自己做酸奶，現在酸奶機也不貴，最便宜的小熊酸奶機不過30左右塊錢，做出來的酸奶味道非常好，還很濃，效果和外面賣的酸乳酪是一樣的，但沒有任何防腐劑和澱粉，也沒有任何新增劑。另外，給小孩子吃酸奶一開始一定要少，等他胃腸道適應了再稍微多一些，但也不要太多，一天50-100克就可以了，否則嬰兒的腸胃功能弱，怕不能適應。
另外做酸奶時一定要選好的酸奶做種子，這樣做出來的酸奶口味和品質才好。
另外闢一個謠言:最近在網上發現很多類似“嬰兒不能喝酸奶”的說法，理由是酸奶的加工經過一個酸化過程，pH值較低，進入胃腸道後，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收，還會導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從而引發腸道疾病。
但是，根據衛生部發布的《中國居民平衡膳食指南2007》的建議，嬰兒是可以喝酸奶的。當然，嬰兒最宜選用的是配方奶粉。但喝酸奶，對嬰兒也是完全無害的。這是因為，酸奶含有比牛奶更多的營養，鈣含量也只多不少。而且經過發酵之後，營養物質更容易被吸收，不但適合正常嬰兒，就是對有腸胃炎的嬰兒和早產兒也是適合的。
酸奶中的乳酸菌根本不會生成什麼“抗生素”，更不會“破壞對人體有益菌的生長條件”，也不會“影響正常消化功能”。酸奶中活的乳酸菌反而對嬰兒健康具有保健價值。
一下附酸奶機做酸奶的方法，非常簡單:
把酸奶機刷乾淨，如果有其他的細菌會影響酸奶的發酵。最好第一次用的時候用開水燙一下。然後買來某個牌子的純酸奶，記住一定要優質的純酸奶不要買乳酸菌飲料哦，倒入30ml左右，基本就是把底部蓋住的量，然後加入500ml的蒙牛純牛奶。接上電源，冬天12個小時、夏天10個小時左右，酸奶就做成了!可以提前放好糖攪拌好，不會影響發酵 :P我一般都是下班回家做，早上起床的時候就好啦 ，做出來的酸奶特別的稠，非常香濃!!!如果大人喝(嬰兒不應大量喝蜂蜜，但少量特別乾淨的蜂蜜還是可以的，關於嬰兒不能喝蜂蜜之說，也是以訛傳訛，其實只要是十分、乾淨、新鮮的蜜排除肉毒桿菌的危險的，沒有特殊致敏源的蜜、不是大量地喝就可以給嬰兒用的)，可以加入蜂蜜、或紅糖代替白糖，更有營養，也可以加入切碎的水果、果汁等調節口味，根據個人的愛好加就好。
對於1歲以內的孩子來說，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質量保證。因為酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在高溫環境中培養而成，這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被髮酵成乳酸，有利於消化，刺激胃酸分泌。同時，乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖，調整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。
不過需要提醒的是，乳酸菌飲料非酸奶。乳酸菌飲料為了保證酸甜的口味，會含有一些新增劑和白糖，這樣對孩子的生長髮育會有一定的影響。所以，家長在給孩子選擇酸奶時，不可用乳酸飲料替代酸奶
另外，在選擇酸奶時，家長一定要看瓶上所標的蛋白質含量，蛋白質含量大於或等於2.3%的酸奶才可放心購買，若蛋白質小於等於1.0%的，則意味著並非是酸奶，而可能是含有乳酸的飲料。
個人認為，最適合寶寶的就是自己做酸奶，現在酸奶機也不貴，最便宜的小熊酸奶機不過30左右塊錢，做出來的酸奶味道非常好，還很濃，效果和外面賣的酸乳酪是一樣的，但沒有任何防腐劑和澱粉，也沒有任何新增劑。另外，給小孩子吃酸奶一開始一定要少，等他胃腸道適應了再稍微多一些，但也不要太多，一天50-100克就可以了，否則嬰兒的腸胃功能弱，怕不能適應。
另外做酸奶時一定要選好的酸奶做種子，這樣做出來的酸奶口味和品質才好。
另外闢一個謠言:最近在網上發現很多類似“嬰兒不能喝酸奶”的說法，理由是酸奶的加工經過一個酸化過程，pH值較低，進入胃腸道後，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收，還會導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從而引發腸道疾病。
但是，根據衛生部發布的《中國居民平衡膳食指南2007》的建議，嬰兒是可以喝酸奶的。當然，嬰兒最宜選用的是配方奶粉。但喝酸奶，對嬰兒也是完全無害的。這是因為，酸奶含有比牛奶更多的營養，鈣含量也只多不少。而且經過發酵之後，營養物質更容易被吸收，不但適合正常嬰兒，就是對有腸胃炎的嬰兒和早產兒也是適合的。
酸奶中的乳酸菌根本不會生成什麼“抗生素”，更不會“破壞對人體有益菌的生長條件”，也不會“影響正常消化功能”。酸奶中活的乳酸菌反而對嬰兒健康具有保健價值。
一下附酸奶機做酸奶的方法，非常簡單:
把酸奶機刷乾淨，如果有其他的細菌會影響酸奶的發酵。最好第一次用的時候用開水燙一下。然後買來某個牌子的純酸奶，記住一定要優質的純酸奶不要買乳酸菌飲料哦，倒入30ml左右，基本就是把底部蓋住的量，然後加入500ml的蒙牛純牛奶。接上電源，冬天12個小時、夏天10個小時左右，酸奶就做成了!可以提前放好糖攪拌好，不會影響發酵 :P我一般都是下班回家做，早上起床的時候就好啦 ，做出來的酸奶特別的稠，非常香濃!!!如果大人喝(嬰兒不應大量喝蜂蜜，但少量特別乾淨的蜂蜜還是可以的，關於嬰兒不能喝蜂蜜之說，也是以訛傳訛，其實只要是十分、乾淨、新鮮的蜜排除肉毒桿菌的危險的，沒有特殊致敏源的蜜、不是大量地喝就可以給嬰兒用的)，可以加入蜂蜜、或紅糖代替白糖，更有營養，也可以加入切碎的水果、果汁等調節口味，根據個人的愛好加就好。