高血壓早餐可以吃一些豐富的食物，透過飲食調節有助於高血壓患者控制血壓。

因為吃素食對於降血壓有很好的效果，患者應該多吃高鋅、高鈣、高維生素、低脂肪、低膽固醇的食物，一般多吃一些粗糧、雜糧、新鮮水果、蔬菜、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物。

提倡植物油，少吃豬油、油膩食品以及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等，還可以在早上的時候喝一些荷葉粥、綠豆海帶粥、菊花粥、芹菜粥、何首烏大棗粥等，能有效降低血壓。

一項日前發表於《高血壓》雜誌的研究發現，每天早晨在跑步機上走一會能產生持久效應，並且讓人從當天晚些時候額外的短暫行走中受益。

俗話說：“病從口入”

日常飲食與疾病密切相關

長期追求重口味飲食

或者飲食搭配不均衡

往往會誘發肥胖、高血壓

糖尿病等多種疾病的發生

對於高血壓患者來說

在定時服降壓藥、

定期測量血壓、

適當做點運動的同時

如果能長期堅持健康飲食

對降血壓是不小的助力

要怎樣堅持健康飲食呢？

記住下面這個飲食順口溜

精米不如吃粗糧，

多喝牛奶少鹽糖。

水果蔬菜不要忘，

少油多魚更健康。

精米不如吃粗糧

粗糧比精米白麵更有營養，比如鉀、B 族維生素。粗糧裡的粗纖維能夠加速腸道蠕動，防治便秘，減少脂類吸收，預防糖尿病、冠心病和大腸癌等。

在同樣吃飽的情況下，把粗糧當主食，熱量更低，營養更多樣。

輕、中度體力活動的高血壓患者，推薦每天攝入穀類150g～400g，其中1/3～1/2為粗糧和雜糧。

少食用或不食用加入鈉鹽的穀類製品，如鹹麵包、泡麵、掛麵等。

多喝牛奶少鹽糖

高血壓患者優先選擇脫脂或低脂牛奶、酸奶，重點是補充鈣和蛋白質。推薦每日攝入奶200g～300g。

研究表明，長期過多食用鹽不僅加重我們的腎臟負擔，還可增加心血管疾病的患病風險。高血壓患者每天食鹽攝入量，不超過一啤酒瓶蓋的量（5g），同時避免吃鹹菜、鹹蛋等鹹食。

從飲料、糕餅和糖果等食品攝取太多“新增糖”，會增加心臟病致死風險。正在服降壓藥的人，尤其不要多吃糖。徹底遠離新增糖有點痛苦，建議逐漸減少對吃甜食，慢慢適應不那麼甜的食物。

水果蔬菜不要忘

蔬菜和水果富含膳食纖維、維生素以及各種微量元素，尤其是含有豐富的鉀，可以對抗鈉的升血壓作用。

建議每天蔬菜攝入量為500g，至少3個品種，最好5個品種以上，且每日攝入的蔬菜中要有深色蔬菜、葉類蔬菜等，推薦食用富鉀蔬菜，例如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜等。

水果攝入量至少200g，每天至少1個品種，最好2個品種以上。

少油多魚更健康

優先選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油以及含多不飽和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。儘量不食用動物油、椰子油、棕櫚油。

推薦交替使用不同種類的植物油，每天烹呼叫油控制在20g～30g。少食用或不食用油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品(如蛋糕、點心、人造黃油等)。

選擇魚、蝦、禽、蛋和瘦肉類食品，每日攝入魚蝦類約25g～50g。

一天三餐推薦搭配

早餐

可以喝淮山薏米粥，有健脾去溼、益氣養陰的作用；或者是喝蓮子百合粥，有清心安神的作用。

午餐、晚餐

午餐或晚餐可以稍微吃些涼拌木耳或者清炒木耳荷蘭豆，有降脂活血的作用，木耳可以清除血管裡頭過多的血脂，通血管。

另外可以用番茄雞蛋湯、番茄炒雞蛋、番茄胡蘿蔔牛肉湯。番茄胡蘿蔔牛肉湯，酸酸甜甜，有生津止渴、養心安神的作用，很適合夏天飲用。

而苦瓜黃豆燜排骨，則有消暑、去溼、清心除煩的作用。

有些時候還可以用冬瓜薏米煲水鴨，水鴨在中醫裡頭來說是屬於偏陰的食物，可以養陰、養津。在炎熱的夏天，拿冬瓜薏米來煲水鴨，可以消暑、除溼，也有降脂、稍微降血壓的作用。

以上這幾種菜和湯水可以經常搭配吃。