什麼方法能讓剛釀出來的酒變得更醇厚，從理論上是可行，從實際上來說是不科學的，也是不可控和的。我們拿醬香酒來說：

比如說：糧食，水質，環境，工藝，勾調技術等，有很多因素是人為無法控制的，並且剛釀出的酒是不能直接售賣的，因為剛出的酒酒精度和酒的口感完全達不到出廠時的標準，都必須經過三年以上的存放方能售賣。

拿茅臺酒來說，茅臺酒具有很高的收藏價值，存放的時間越久，其口感越是醇厚，而茅臺酒也是必須要經過三年以上的存放才能勾調出其特有的味道的。

這個就只能去學習了，但是茅臺酒制酒工藝一般人是學不了的，可能會了解到個大概，但是要知道某些核心技術是不可能的，因為它已經被國家立為高度機密了。犯法的事兒誰也別碰。

做純糧酒，交真朋友

你是否遇到以下問題：剛從烤酒裝置裡接出來的酒辛辣味太重?新酒看起來太混濁?酒有邪雜味?自從用了雅大糧食釀酒裝置廠生產的催陳機，所有問題就迎刃而解啦!

剛蒸出來的白酒辛辣味和刺激味太重?

新酒看起來太混濁，不夠清轍?

紅薯酒的薯味太重?

尾酒喝起來不好下喉?

酒不夠醇和，香味不夠?

釀酒細節沒做到位而導致酒苦，有邪雜味?

想做陳酒，可是資金不夠，沒錢陳釀?

這些問題困擾著我們每一個釀酒者，有了雅大酒用催陳過濾機以後，這些問題就迎刃而解啦。

雅大酒用催陳過濾機，釀酒界的核武器，讓你快速制勝的法寶，可使新酒快速變陳酒，有效去除酒中的苦味、邪雜味，讓差酒變好酒，並可起到增香的作用。

功能與作用：催陳、澄清、增香。

【釀酒裝置】催陳機快速改善酒質

催陳：將新酒倒入催陳機，幾分鐘後，就相當於存放了1—1.5年的陳酒。它具有“加水加冰不混濁”這種茅臺酒品質。

澄清：新酒中含有少量的高階脂肪酸，它們不溶入酒，所以新酒看起來是混濁的，經催陳機過濾後，它們就溶入酒中，使酒液變得澄清。

增香：包含二層含義——除雜和增香，它能去除酒中的異雜味，去除紅薯酒中的薯味，並有一定的增香效果。

適用範圍：白酒催陳、紅薯酒去薯味、藥酒過濾、酒糟水過濾、發酵用水的淨化等。

工作原理：透過電流增壓、分離、吸附去除酒中的異雜味;透過分離、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛，發生互補作用，使酯、酸增加、醛減少)達到增香的效果。

使用方法說明：

1.將裝置清洗乾淨，按正確安裝連線完畢。

2. 把待過濾催陳的白酒取出，用單獨的容器盛裝。

3.取催陳粉100克，放入單獨取出的白酒之中，徹底攪拌均勻(這時白酒呈黑色)。

4.將其倒入催陳機進酒口，且關閉裝置出酒口開關，插上電源開關，機器開始工作(注：此時不打開出酒口，讓其迴圈過濾3分鐘左右，開啟酒口放出的酒清澈即可)

5.把待過濾催陳的白酒勻速倒入進酒口，同時完全打開出酒口開關放出即可。

雅大大型催陳機

“酒是陳的香”，這是眾所周知的真理，很多剛剛購買雅大糧食釀酒裝置的朋友，他們也知道這個道理，可在支付了小型烤酒裝置，糧食、場地費用後，已經沒有多餘的週轉資金了。

但如果您有了這款催陳機，酒經過催陳後，相當於存放了3-6個月的陳酒，另外，酒的口感也更加柔和，更容易被客戶所接受。

不然可都不會好喝的，有得人說用特殊裝置讓其醇香，我覺得我不會用這套裝置，總覺得有種負罪感，但是各人各人想法只要不違法不損害他人利益就好。

當然，影響酒的品質的因素太多了

比如說：糧食，水質，環境，工藝，勾調技術等，有很多因素是人為無法控制的，並且剛釀出的酒是不能直接售賣的，因為剛出的酒酒精度和酒的口感完全達不到出廠時的標準，都必須經過三年以上的存放方能售賣。

因為白酒從剛蒸餾出來會有很多雜質的，一般需要沉澱一段時間，不然你再怎麼弄，也會有一些味的。

當然，比如說：糧食，水質，環境，工藝，勾調技術等，

有很多因素是人為無法控制的，並且剛釀出的酒是不能直接售賣的，

因為剛出的酒酒精度和酒的口感完全達不到出廠時的標準，都必須經過三年以上的存放方能售賣。

這點我還是相信大品牌白酒的，可都是經過質量把關的哦！

我個人覺得酒的醇與不醇不單是蒸酒時或者蒸酒後那麼簡單。

拿洋河酒來說，洋河酒具有很高的收藏價值，存放的時間越久，其口感越是綿柔，而洋河酒裡我最愛喝的是天之藍！天之藍是必須要經過三年以上的陶壇儲存才能勾調出其特有的味道的。所以說好的酒不是剛釀好就勾兌，而且要經過一定的儲存時間，經得起歲月的沉澱！