回答這個問題之前，首先讓我們來認識一下益生菌

由上圖可以看出，益生菌的功能是非常強大及應用非常廣泛。益生菌在嬰幼兒的食用大概用於腸道菌群失調引起的便秘、腹瀉、及內分泌紊亂引起的體質差、容易感冒發燒。

首先益生菌的儲存條件比較苛刻，應該放置在室溫不超過40°，所以在選擇益生菌的時候注意不要選擇鐵盒包裝的益生菌，這類益生菌極容易在運輸過程中由於溫度過高讓活菌失活，起不到應該有的效果。同樣道理，在衝調益生菌的時候，溫度也是要求不超過40°，最好的37°。首先保證菌株的活性。另外很多媽媽可能有些疑問，是不是可以新增在奶粉或米粉裡面一起喝，原則上是可以，但是由於奶粉正常的衝調溼度正常是40-45°，所以硬要加在奶粉裡面的話建議衝調好奶粉之後稍微冷卻一下再加入益生菌，這樣能最大程度保證益生菌活性。

至於飯前飯後吃其實都可以，如果是便秘的話建議是飯前喝效果更好。

吃多少合適，關鍵看益生菌品牌及益生菌菌株含量，這個可以參考益生菌外包裝使用方法

另外注意一個問題，益生菌主要是透過調節腸道菌群平衡而起作用，所以建議堅持使用，並使用比較長一段時間，達到半年以上的效果是最佳的。

建議飯後吃，因為合生元益生菌屬非耐酸膽鹼菌種，飯前吃胃酸分泌比較多，活菌容易被破壞，最後能抵達腸道的會很少，效果就會大打折扣！

飯後什麼時候吃比較好？看下圖胃部在進食後PH值的變化。飯前胃部PH值大約2，進食後胃酸被食物中和PH值上升，飯後半小時PH值是最高的，一個半小時左右又開始差不多回降到飯前PH值。所以從胃部PH值看，這種非耐酸性菌種最好飯後半小時吃。

量方面，根據個人經驗，如果是基本保養，就是在沒有腸道不適比如拉肚子便秘的情況下，按說明書服用即可。但是如果腸道菌群已經開始絮亂如有拉肚子便秘胃口不好等方面的情況，就要加量，具體加多少，根據當時的情況。輕微就加少量即可，比較嚴重那就要大量才會有效果。因為真正起作用的不是看你吃多少，而是看最後有多少可以抵達腸道。所以，如果可以，建議還是食用耐酸膽鹼的益生菌，飯前吃，效果會更顯著。