用小錘子敲開

一般白果的殼比較硬，需要藉助一些工具才可以更好的去殼，比如可以採用生活中常見的小錘子輕輕的敲打一下，就可以讓外殼裂開，取出完整的果仁了，但需要注意力力度的掌握，不然會讓果仁變成一小塊一小塊的。

用夾子夾

我們在吃核桃的時候一般都會採用專門的夾子來擊破核桃的外殼，其實在去掉白果的外殼的時候，也可以採用同樣的方法，在白果的中間部分用力，就會讓白果的外殼從中間斷裂，從而取出完整的白果仁。

利用微波爐去殼

將白果輕輕的敲開一克口子，然後放入紙袋裡面，在微波爐裡面稍微加熱一下，就會聽到砰砰砰的聲音，此時拿出來就可以去掉外殼了。

白果去殼的方法：

1、鉗子夾開

對白果進行去皮可以選擇一個專門的夾堅果的鉗子，把白果放在鉗口將其夾出一個縫隙。隨後用手將白果的果皮掰開，使其果肉露出，再將果實上的種皮進行人工剝除，避免誤食種皮出現中毒現象。

2、牙齒咬殼

在白果如何去皮和臭味(簡易方法)中，還有一個最笨的方法，就是直接要牙齒將果皮一端咬碎，隨後對其進行剝皮處理。一般直接在其果實比較窄的一處，咬出一個適當大小的口子，之後其果實就會從果皮中脫落出來。

3、泡水去殼

將去除果殼的白果全部浸泡在清水中，等待12個小時左右，再準備好乳膠手套進行佩戴，隨後將浸水膨脹的白果果實進行揉搓，可以很快的將其變軟膨脹的果皮進行去除，從而取出一個個好的白果果仁。

4、發酵去殼

還可以選擇將白果放置在溫暖潮溼的地方進行發酵，使其種皮腐熟變得易脫落，之後穿上膠鞋，在白果堆放處進行反覆的踩搓，將白果上的腐熟果皮全部踩下，讓白果果仁從種皮的包裹中脫離出來。

5、熱水去殼

在白果怎樣簡易去皮中還可進行熱水去皮，利用熱脹冷縮的原理，將準備去皮的白果直接放進鍋中，裡面加入適量的清水，隨後進行加熱煮水，等水煮熱並且白果的皮開始出現脫離變爛後將其取出放冷，之後揉搓去皮就好。

用微波爐加熱是一種非常快速有效的去殼方法，將清洗趕緊的白果瀝乾水分後直接放入微波爐的烤盤上，上層再蓋上保鮮膜，然後放入微波爐中，用高火加熱二分鐘，去掉保鮮膜以後，就發現白果的尖端已經存在裂口，這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。