有些白酒是有保質期的。

醬香型白酒是沒有保質期的，醬香型白酒儲藏的時間越長酒質就越好、價格也越來越保值。

俗話說白酒越陳越香。白酒存放的時間越長，它的口感、香醇度也會更具優勢。

爺爺有幾瓶存放了二十年左右的洋河大麴，以前買的時候才幾塊錢，現在變成了幾千元。而且爺爺都是拿出來跟他好友一起喝的。有幸喝到過。開瓶香氣撲鼻，更香醇。口感特別柔順。

白酒有保質期嗎?

答案：有的存在，有的沒有保質期。按照國家規定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標註保質期的。

通常飲用的白酒，酒精度大於10%的白酒是可以免標註保質期的。所以，通常意義上我們看到的白酒是沒有保質期的。

市面上的白酒一般是沒有保質期的。細心的朋友都知道，品牌白酒包裝上只是註明生產日期，而不像其它一般商品標註明確的保質期。

為什麼呢？根據國家有關規定，凡是酒精含量超過10%vol的酒水飲料可以免於標註保質期。因為酒精具有滅菌的功效，白酒的度數遠高於十度，所以不用擔心白酒會過期這一問題。

收藏二十年的老酒能不能喝？我的回答是隻要保管得當，二十年以上的老酒當然可以喝。我的父親就愛收藏一些老酒，時間久的如九十年代初期的洋河大麴，保管了二十來年了，後來家裡來客人才喝完。由於時間較久，雖然瓶口作了簡單密封處理，瓶中的酒還是有些揮發了，不過口感還是不錯的，開瓶瞬間香氣撲鼻充斥整間屋子。

據我所知，中國白酒除了米酒不適宜長年累月的存放，其它香型白酒只要酒精度高於五十度存放二十年不但能喝，而且更好喝。白酒在釀造過程中會產生微量有害物，即使這些有害物質在國家標準範圍內，但仍舊微量的存在。這些有害物無法透過復蒸或者過濾祛除，因此負責任的廠家都是透過陶壇存放隨著時間的推移自然揮發掉這些有害物質。

同時白酒的陳化也需要時間長久的窖藏來完成，在窖藏過程中白酒中的醇醛類有害物質部分會從酒罈表面的砂眼裡揮發掉，部分會和白酒裡的乙酸乙酯、丁酸丁脂等酯類物質分解為多種糖分物質，這也是老酒沒有了新酒的辛辣刺激並且醇和綿長、自然回甜而長久的原因所在。當然這一過程沒有五到六年甚至十年以上是不可能完成的，而二十年的白酒更是酒中極品，尤其難得，可以說是白酒的黃金年齡階段，無論口感、品質、品相都屬於上層。

至於白酒有不有保質期的問題，根據有關規定，酒精度十年以上的白酒由於細菌無法生存，可以不用標註保質期。但也並非是說白酒可以永久存放而完全不變，白酒最好品嚐的階段在十年到二十五年之間，然後口感品質等會隨著時間的推移慢慢下降。儲存再好的酒一百年以後文化價值遠遠高於飲用價值了，再說了白酒老熟以十年為一個階段期來算的話，人的一生陪不了幾個階段的白酒老熟，更別說過期了。

看是什麼酒了，如果是好酒，尤其是洋河這類綿柔白酒，高品質酒存二十三年沒有問題的。當然酒廠生產出的原漿，需要白酒的陳化也需要時間長久的窖藏來完成，在窖藏過程中白酒中的醇醛類有害物質部分會從酒罈表面的砂眼裡揮發掉，部分會和白酒裡的乙酸乙酯、丁酸丁脂等酯類物質分解為多種糖分物質，這也是老酒沒有了新酒的辛辣刺激並且醇和綿長、自然回甜而長久的原因所在。當然這一過程沒有五到六年甚至十年以上是不可能完成的，而二十年的白酒更是酒中極品，尤其難得，可以說是白酒的黃金年齡階段，無論口感、品質、品相都屬於上層。

首先，如果是在貯藏條件比較理想的情況下，存放二十年的白酒是能喝的，而且可能是非常香醇的老酒。當然這都是有條件限制的。

第一個條件就是白酒必須是真正的純糧酒。只有傳統工藝固態法發酵釀造出來的純糧酒才有貯藏的價值。傳統工藝釀造的純糧酒有越存越香，越存雜質越少的特點，這也是老酒的價值所在。第二個條件就是貯藏的純糧酒必須是高度酒，如果是要貯藏二十年，那麼至少要六十度以上的白酒才行。貯藏中的白酒因為罈子的透氣性，仍然會與外界空氣有聯絡，那麼不可避免的會有跑酒的情況出現。如果貯藏白酒的度數低了，那麼二十年後可能你的酒的度數只剩二三十度，那麼就沒有什麼品嚐價值了。

第三個條件是貯藏的容器必須選擇好。陶瓷容器是最好的選擇，因為其性質比較穩定，同時還有良好的透氣性，利於白酒的老化。玻璃罈子次之，因為透氣性不好所以白酒老化的慢。不能用塑膠容器存酒。第四個條件就是貯藏的環境必須穩定。貯藏白酒的最佳環境就是陰涼乾燥，通風透氣的地方。氣溫，溼度都不能有很大的變化，這樣才利於白酒的自然老化。一般地下室，床底都是比較推薦的貯藏白酒的地方。

因此從上面分析我們可以看出，只要貯藏條件理想的白酒，二十年後依然是好酒。而如果能夠達到高度純糧酒，貯藏條件理想這幾個條件，白酒是可以沒有保質期的。

我覺得看你收藏的白酒品質的，如果是收藏洋河這類大品牌而且是高度白酒，這個是可以喝的，當然前提是儲存條件一定要合理。

其實，貯藏的純糧酒必須是高度酒，如果是要貯藏二十年，那麼至少要六十度以上的白酒才行。貯藏中的白酒因為罈子的透氣性，仍然會與外界空氣有聯絡，那麼不可避免的會有跑酒的情況出現。如果貯藏白酒的度數低了，那麼二十年後可能你的酒的度數只剩二三十度，那麼就沒有什麼品嚐價值了。

第三個條件是貯藏的容器必須選擇好。陶瓷容器是最好的選擇，因為其性質比較穩定，同時還有良好的透氣性，利於白酒的老化。玻璃罈子次之，因為透氣性不好所以白酒老化的慢。不能用塑膠容器存酒哦！

只要是高度白酒，特別是50度以上的酒，只要密封效能可靠，在溫度和溼度比較相宜的環境下儲存，那是一點問題都沒有的。

現在很多知名白酒行業舉辦封藏大典活動，經過封藏儲存後的白酒既有升值潛力又能品嚐到儲存後的美酒。

能喝，我剛收了一款郎酒的青花郎，這個酒是用傳統古法工藝釀造的純糧食酒，儲存時間越長，醬香味越濃，升值潛力也更大

家裡有一瓶是有二十年的洋河大麴，過年時候開了，確實太香了，口感上也是最好的，要說儲存肯定是放家裡地下室的哦，要不然儲存不了那麼久。

其實藏酒 第一個條件就是貯藏的純糧酒必須是高度酒，如果是要貯藏二十年，那麼至少要六十度以上的白酒才行。貯藏中的白酒因為罈子的透氣性，仍然會與外界空氣有聯絡，那麼不可避免的會有跑酒的情況出現。如果貯藏白酒的度數低了，那麼二十年後可能你的酒的度數只剩二三十度，那麼就沒有什麼品嚐價值了。

第二，是貯藏的容器必須選擇好。陶瓷容器是最好的選擇，因為其性質比較穩定，同時還有良好的透氣性，利於白酒的老化。玻璃罈子次之，因為透氣性不好所以白酒老化的慢。不能用塑膠容器存酒。