俄羅斯是我們的近鄰，世界上幅員最廣闊的國家，橫跨歐亞大陸，物產豐富，歷史悠久，飲食文化獨特。我來給大家介紹一下俄羅斯著名的美食吧。

1. 紅菜湯（Borscht）

紅菜湯是一道濃濃的雜菜湯，冷熱皆宜。

顧名思義多以甜紅菜頭為主料(所以湯色大多為紅紫色)，加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥和牛肉塊。

俄羅斯人在喝紅菜湯的時候通常會加入一勺酸奶增加風味。在點餐的時候要想好是否要加酸奶喔!

2. 布利尼薄餅（Blini）

魚子醬與布利尼薄餅，俄羅斯人最喜愛的的小吃。

布利尼薄餅，這款俄羅斯版薄餅，集中式攤煎餅和法國煎餅於一身，可鹹可甜。

餅皮是用麵粉、牛奶、奶油、糖或鹽調製成麵糊，在特製鐵鍋上快速煎熟。

鹹餅通常加上燻三文魚、蘑菇或魚子醬；甜餅則抹上果醬和煉乳。

3. 俄式餃子（Pelmeni)

與中式傳統餃子相似，俄國餃子的餡兒選項更多，除了羊肉、豬肉、牛肉配上洋蔥和蘑菇，還可以是乳酪餡兒和水果餡。

俄式餃子的外形也非常奇特，有的是圓形、有的是方形。

餃子以水或湯煮熟，可以再煎成金黃色，也可以與湯一起吃。

4. 俄式餡餅（Pirozhki）

在俄羅斯，這種用面裹餡，經烘烤或煎炸而成的食品，被稱為皮羅什基。

皮羅什基的餡兒，可甜可鹹。最容易的吃法，當然是用手拿著直接送入口中。

5. 圖拉薑餅（Tula Pryanik）

吃完主食，再來一份甜點。俄羅斯圖拉薑餅是最有特色的糕點。

俄羅斯本土食品，比如紅菜湯，鵝肝，首都沙拉，覆盆子果醬，酸奶油，都不得不嘗，對了，還有俄羅斯的餃子，最好嚐嚐土豆餡的。。包您難忘。還有亞美尼亞烤肉，大塊肉，夾在大大薄餅裡一卷，也超級好吃，