俗話說:"姜夠本，姜夠本，永遠不會虧"。

仔姜

我不理解這句話含義，就上街買了五元姜種種下，希望奇蹟出現。

秋天收穫後，產量高得嚇人，每棵姜除了老母姜，又發了大量姜仔，5元的姜種能創效益50元。

因為老母姜還能吃，算夠本，其它仔姜都是掙得利潤。

姜行情的好壞，要看種植的面積有多少。

面積大，供大於求就跌價;面積小，供不應求就漲價。

姜苗

生薑上段時間市場行情生薑最高畝產6000斤，按每斤7.95元，每畝可以收入47700元，效益高過其它農作物。

現在濰坊大姜產區的價格在3元多，批發價。黃姜價格並不代表今年種植新姜收穫後的價格！今年大姜種植面積擴倍種植，主產區安丘，昌邑，青州，坊子，寒亭及萊羌，萊州，平度等都大規模種，以及河北唐山，山東臨沂，我想收穫後價會一路下滑，價格將不會看好！

從中國姜網jiang7.com的資料來了解，未來姜價如何？

當下 大薑黃姜貨源供應依舊充足，國內市場客商按需拿貨，出口加工廠拿貨不多，市場供大於求，姜價穩中有落，行情延續弱勢。大姜新姜陸續開始上市交易，採購商收儲熱情一般。小黃姜窖姜供應足，國內市場需求有限，成交量不算多，價格穩定執行；湖南、貴州、雲南成熟度8-9成的新姜上市，農戶出售積極，交易量還不多。

1、大姜交易行情回顧 ：

昌邑產區

昌邑產區新姜採收前，農戶繼續集中性賣貨，貨源供應量較上週有一定減少，但依舊是今年週上貨總量排行的前5位以內；國內市場批發商需求也較好，行情穩中偏弱執行，但姜價並沒有太大調整。

與上週相比，宏大市場上貨累計在3770車（上週4100車）左右，琨福市場上貨累計在2440車（上週2500車）左右，較上週減少390車左右。

如圖一所示：昌邑市場本週洗姜價格震盪執行；優質洗姜均價2.75元/斤左右，但與第40周均價2.77元/斤左右相比，下降0.77%，與去年同期均價3.59元/斤左右相比，下跌23.40%。

圖一 2018年第41周昌邑生薑價格走勢圖

安丘產區

安丘產區本週受“炒作”影響，生薑價格走低1毛左右，因“炒貨商”高價收貨，刺激了小販下鄉收貨的熱情，使得市場貨源供應一度出現爆滿的情況。而國內市場客商需求有限，出口加工廠採購更少，市場持續呈現供大於求的局面。

農戶臨近新姜採收，多數都在進行出姜前最後的倒井騰窖工作，貨源供應量還是多。

黑埠子市場早晨大姜上貨累計307車（上週300車）左右；下午上貨累計270車（上週330車）左右，較上週累計減少53車左右。

如圖二所示：安丘市場大姜價格穩中有落。優質姜均價在1.74元/斤左右，與第40周均價1.82元/斤左右相比，下跌4.39%；與去年同期均價2.10元/斤左右相比，下跌17%。

圖二 2018年第41周安丘生薑價格走勢圖

其他大姜產區：

萊蕪、青島平度、日照莒縣和濰坊青州產區農戶和貨主賣貨積極性一般，國內市場採購商按需拿貨，出口加工廠需求量不多，整體成交量不多，行情穩中偏弱執行，走貨慢，平度姜價出現1毛左右的走低。

萊州產區姜價震盪執行，農戶賣貨量較大，貨源供應量仍是高峰值，國內市場客商拿貨需求比較好，供求基本平衡，行情以穩為主。

臨沂沂水大姜價格走低1-2毛，貨源供應足，需求有限，供大於求，行情繼續偏弱執行。

威海乳山姜價走低1毛左右，外貿加工廠採購減少，部分農戶讓價出售，成交不多，行情偏弱。

河北唐山黃姜交易比較少，採購客商需求不多，加之農戶出新姜，無暇出售黃姜，黃姜交易清淡，走貨慢。

圖三 2018年第41周萊蕪生薑價格走勢圖

2、小黃姜交易行情回顧

北方產區小黃姜需求有限，供應寬鬆，農戶出售積極，成交價格穩中有落，行情偏弱。臨沂沂水農戶讓價不賣，採購商拿貨減少，成交有限，行情穩中顯弱。煙臺龍口農戶開始農忙，貨源供應偏少，助漲姜價上漲2毛，交易轉淡。濟寧泗水姜價走低1毛左右，農戶貨源供應多，而採購客商需求少，成交一般，走貨不快。泰安寧陽姜農並不著急賣貨，貨源供應不多，國內市場客商正常拿貨，供求平衡，姜價穩定，走貨不快。

南方產區新姜上市，價格較低，走貨量逐步增多，但交易不算活躍；窖姜價格穩定，交易少，行情疲軟。雲南產區新姜（成熟度8-9成）供應量開始增多，但是受持續降雨影響，交易量不算大，批發商拿貨，零星儲存商問價。湖南郴州汝城仔姜退市，成熟度8-9成的新姜上市，交易不多；窖姜價格穩定，農戶讓價不賣，採購商高價不要，購銷僵持，行情清淡。湖南永州雙牌購銷正常，價格無明顯變化，窖姜掃尾期，行情基本穩定。貴州惠水產區當前交易品種為8-9成熟的新姜，交易量比較大，國內市場和儲存商均有拿貨，行情尚可。貴州安順產區受雲南姜上市影響，仔姜交易減少，因農戶多是隨行賣貨，成交量雖不多，但價格穩定。

零點來聽好歌

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3、新姜（青苗姜）交易行情回顧：

東北產區：

唐山新姜大量採挖進行中，多數姜由姜農入窖儲存，部分賣青苗姜，外地儲存商和出口加工廠多采購優質貨源，拿貨意願較強，價格在1.60元/斤左右。今年新姜比去年瘦小，零星有姜體爛窩的現象，產量不及去年。

秦皇島撫寧新姜採挖已有一週左右，青苗姜交易雖不算火熱，但整體還算正常，好貨價格在1.60元/斤左右，部分特好有1.80元/斤左右。

遼寧葫蘆島綏中由於當地農戶和採購商都在觀望行情，導致新姜交易比較晚，新姜採挖已有3天，價格在1.60-1.70元/斤。

山東產區：

大多數產區都是剛開始進行新姜收穫，新姜採挖還未大量開始，但已經有部分地區青苗姜價格和新姜價格；昌邑新洗姜1.70-2.00元/斤，安丘青苗姜接貨價1.50元/斤，萊州青苗姜地頭價1.80元/斤左右。

4、近兩日山東大姜行情

山東各產區都進入收姜期，農戶多在進行新姜的採收，無暇出售黃姜，導致市場上貨源供應量明顯減少，以至於出現供小於求的情況，市場貨源不足的情況從昨天（15號）開始凸顯，今天有加重傾向，姜價也因貨源供應不足而開始向上調整。