目前受非洲豬瘟影響，中國的生豬交易價格不斷的攀升，南方個別省份最高的生豬交易價格已經超過了23元大關，豬肉零售的價格更是高達每斤40元左右，而且現在並不是銷售的高峰期，隨著氣溫的不斷轉涼，銷售的高峰期也即將到來。特別像四川，廣東，湖南，湖北等地區在進入十一月份後，臘肉風乾腸等臘味產品製作的最佳季節即將到來，這種現象會刺激豬肉的價格進一步上漲，超越牛羊肉的價格也是非常可能的。

那麼在豬肉價格不斷攀升的情況下，如果出現生豬死亡確實是很讓人心痛，畢竟按照目前的價格來算，每豬生豬的售價會達到4000元以上，如果白白的拋棄確實很可惜，於是有想食用病死豬的想法也是可以理解的。

說起食用病死豬不由讓我想起了六七十年代，那時候物資比較匱乏，想要經常食用肉製品普通人家基本上是不可能的，在農村自家散養的生養在養殖的過程中，也會遭受一些疫情，在生豬死亡後基本上沒有被拋棄的，多數都是被食用了。當時由於生豬多數是散養，很多豬在屠宰的時候會發現痘豬，也就是囊蟲病，按照正理來說是禁止食用的，可一些家庭為了減少損失，即使是這種情況也只不過是在吃之前多洗上幾遍，把痘往出挑一挑，然後就烹飪了。雖然說大家也知道這樣不好，但畢竟養那麼大了，死了確實是可惜，加上一年也吃不上幾頓肉，所以誰都捨不得扔。

可現在不同，隨著中國經濟不斷快速發展，人們生活水平不斷的提高，已經完全擺脫溫飽問題，思想也從溫飽向更高的享受層次轉變，這種情況下也更加註重食品的安全問題，畢竟身體是最大的本錢，容不得出現任何疏忽大意。

像這種正常情況下出現豬瘟導致的死亡，在加工的過程中如果充分經過高溫烹飪，病毒是可以被殺死的，即使偶爾誤食也不會影響人的身體健康。但如果明知道是病死豬，出現死亡後不捨得拋棄，在長期食用的情況下就有可能對我們的身體健康造成影響，所以為了我們的身體健康是不建議食用的。

特別是在加工的過程中，很多家庭生熟砧板多數都是混合使用，在加工時血水和碎肉會滲入砧板的木質或縫隙當中，成為一個病毒攜帶體，在加工其它肉製品和青菜的時候，這些病毒又會將其它的菜品汙染，造成汙染面不斷的擴大。

如果在此過程中加工生食蔬菜，病毒是可以非常輕易的進入我們體內，要是此病毒為人畜共患病，是容易引起我們身體健康出現問題的。除了砧板外像其它的盛放器具、刀具等都會汙染病毒，在洗涮的過程中病毒也會汙染碗、筷子，都會增加我們患病的風險性，所以不管從那方面來講，即使在高溫情況下能將病毒殺死，也是不建議食用的。

如果你是養豬的或者親戚朋友養豬的或者周圍有養豬戶，儘量不要殺含有非洲豬瘟病毒的豬，有時候短時間不吃完，冷凍和臘肉病毒不一定都被殺死，病毒依然有流竄的可能！那病毒傳染力，真是一傳一大片！很可怕！