有這麼兩種情形吧，一是實在太餓，找不到別的東西可吃；二是大膽吃貨，沒吃過的東西都想嚐嚐。

哈哈，別想這麼多，其實第一個吃螃蟹的人，壓根沒想這麼多，純粹是被饞的！

這個故事要追溯到大禹治水的年代。當時有一種八足雙螯的水蟲，嚴重影響莊稼的耕種，而且還會夾傷人，人們很害怕它，稱其為“夾人蟲”。

這夾人蟲有一種特性，就是趨光。一到晚上，營地裡的篝火就會吸引大片大片的夾人蟲，它們像黑雲一樣洶湧而來，更是讓人恐懼。

為了老百姓的生計，大禹就派遣了一個名為巴解的勇士去治理夾人蟲。巴解到了當地，命百姓建一座土城，在城的周圍挖一圈水溝。到了晚上，巴解在城牆上點燃篝火，命人往水溝裡注滿沸水。

由於夾人蟲的趨光性，它們紛紛朝篝火的地方席捲而來，隨之就紛紛落入了水溝之中，滾燙的沸水就把夾人蟲全部燙熟了。

令人意想不到的是，被燙熟的夾人蟲，發出了一種令人饞涎欲滴的鮮美香氣，於是勇士巴解就忍不住嚐了一個，發現味道異常鮮美，趕忙招呼百姓一起來吃。

由此開始，螃蟹正式成為了我們所喜愛的美食。螃蟹的“蟹”字，正是巴解的“解”與“蟲”字的組合，就是為了紀念巴解——第一位吃螃蟹的人。

食色性也。人類對美食的追求，是源自本能的自然天性。

作為第一個吃螃蟹的勇士，巴解的勇氣固然值得稱讚，但我想這也離不開螃蟹本身的美味與誘人。

在當時並不知道螃蟹無毒能吃的情況下，巴解可以說是用生命在嘗試吃蟹。除了巴解之外，我們也常聽說古人有“拼死吃河豚”的行為，這些其實都是源於人類天生對美味食物的追求，有時這種追求甚至能大於自己的生命。

所以說，如果問我巴解在吃第一個螃蟹的時候在想什麼，我猜他可能會想：食得如此美饌，此生無憾矣！

並沒有第一個吃螃蟹的人，我們早在還不是人的時候就已經在吃螃蟹了。

所以第一個吃螃蟹的人啥都沒想，他早就知道螃蟹可以吃了。

故事一

相傳幾千年前，江湖河泊裡有一種雙螯八足，形狀兇惡的New Beetle。不僅挖洞使稻田缺水，還會用螯傷人，故稱之為“夾人蟲”。後來，大禹到江南治水，派壯士旁解督工，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝裡灌進沸水。夾人蟲過來，就此紛紛跌入溝裡燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅，發出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開來，一聞香味更濃。便大著膽子咬一口，誰知味道鮮透，比什麼東西都好吃，於是被人畏懼的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一食蟹人。

故事二

紹興有一年螃蟹成災，人們想了很多辦法都沒解決。後來有個師爺交給大家個辦法：讓人們弄個破缸，然後往缸裡注入鹽水，等著螃蟹往裡面爬，讓鹽水把它蟄死，最後螃蟹被全殺死了，當人們沒辦法處理這些螃蟹時，又是那個師爺首先站出來，當著大家的面大吃螃蟹，然後誇螃蟹味道好。就這樣"第一個吃螃蟹的人"就形容勇敢的人，紹興師爺也由此名聲大噪。