立冬，意味著名義上的冬天開始了。過冬就需要進補，補充身體所需的能量，貯藏小能量，過個暖暖的冬天。以下8款滋補身體的食物，是立冬節氣最適合吃的。

1.羊肉。驅寒暖胃補氣血，緩解風寒咳嗽，是冬天的最優補品之一。來一頓羊肉火鍋，美味又驅寒！　

2.生薑。暖胃驅寒，促進血液流動。平時受了寒，回家喝一碗熱騰騰的生薑可樂，出汗排毒，就是這個道理。　

3.黑豆。蛋白質多，脂肪少，植物纖維素多。黑豆還可以延緩衰老，美容養顏，能給人體補充不少微量元素。

　4.香菇。有補虛、降血脂血壓的功效，平時做菜我們喜歡加點香菇進去，能提味也能健脾，緩解疲憊。

　5.狗肉。具有溫補腎陽、提高人體免疫力、驅寒的作用，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒能力，減少感冒，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的作用。　

6.鴿肉。壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使面板潔白細嫩等功效，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

7.鵪鶉肉。高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，可與補藥之王人參相媲美，對胖人來說是理想的肉食品種。　

8.牛肉。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，凡身體虛弱而智力衰退者，運動健身者，吃牛肉最為相宜。

吃滋補的食物，記得也要運動健身，邊吃邊鍛鍊，身體綜合素質才更棒！

祝閱讀的你立冬身體棒棒！吃好喝好運動好！

應該吃餃子，立冬是冬天的開始，也是一個重要的節氣，所以一般的平名百姓在這一天吃餃子，以表達對這一天的重視！

傳統是吃餃子 因為立冬天氣就冷了，凍的耳朵疼 餃子的形狀比較像耳朵。民間傳說就說吃餃子就不會凍掉耳朵了。

什麼叫立冬

立，譯為“開始”，表示冬季來臨了；而冬，則表示終結，萬物此時需要養精蓄銳，減少消耗，規避寒冷。

立冬和立春、立秋、立冬一樣，是二十四節氣中的重要節。在古代，天子會率領臣子進行盛大的迎春（夏秋冬）儀式，以祈求順風順雨、百姓安居樂業。此外，立冬後溫度會明顯降低，加上降水減少，使得空氣乾燥，更應該注意冷暖變化，及時添衣保暖。

宜：早睡晚起、注意保暖、溫補為主

古語有云："冬三月早臥晚起，必待日光，此冬氣之應，養藏之道也。”這說明，立冬後宜透過睡眠養精蓄銳，同時也需要注意保暖， 以溫補食物為主。

立冬後晝短夜長，且早晚溫度較低，早睡晚起可以避免早晚受寒，而睡眠本身也可以提高人體的免疫能力。如果做不到早睡晚起，建議做好保暖措施。

冬季溫度越來越低，應注意保暖，增添衣服防止受寒生病。此外晚上睡覺前可以泡泡腳，避免因手腳冰涼而影響夜間睡眠。

冬季宜溫補，忌生冷。可以適當吃一些富含蛋白質及脂肪的禦寒食物，如糯米、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。

忌：洗浴過久、忽視小病、嗜煙好酒

立冬後，氣溫降低，容易著涼生病，別忽視頭疼腦熱的小症狀。此外，作息習慣也應該有所調整。

秋冬換季，容易因為溫度變化而傷風感冒，尤其不要忽視咳嗽、頭疼、流鼻涕等症狀，因及時調整作息和飲食，嚴重時應去醫院就診。

冬季面板易乾燥，因此洗澡時間不宜太長，水溫不宜太高。建議時間控制在30分鐘內，溫度控制在40°C左右，具體可根據自己的情況調整。

冬季，室內大多會關閉門窗，在室內抽菸厭惡難以外散，容易吸到二手菸。此外，酒後小酌應注意量，避免宿醉後著涼生病。

按照北方的習俗立冬這天是應該吃餃子，因為這天是正式進入冬天的第一天，平常的百姓家庭通常吃餃子，因此又有驅寒的作用

（1）蔬菜方面：蘿蔔、白菜和紅薯

在中國很多地方，流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的諺語，足以可見蘿蔔的功效。大白菜也有“百菜不如白菜好”的美譽。

蘿蔔、白菜都屬於溫性食物，立冬之後常吃這兩種食物，滋補身體。

紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，還能和血、暖胃、肥五臟，冬天應該多吃，蒸紅薯、烤紅薯、紅薯稀飯都是吃紅薯的不錯選擇。

（2）主食方面：羊肉燴麵

據吃貨們的評價顯示，這家的外賣燴麵和館子一個味兒。把燴麵這種熱湯麵做成外賣， 76人老燴麵在保障品質上下了不少功夫。首先燴麵店等騎手到達之後再開始做面出鍋，其次在煮麵時間上嚴格控制，外賣的面煮到8-9成熟並在面煮好後過涼水再澆熱湯，或者用湯麵分離的包裝方法來避免面坨情況的發生。

（3）水果方面：橘子、桂圓

橘子酸甜可口，營養豐富，有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。

桂圓有“益智”的美稱，具有滋補強身的功能，富含人體必需的對種營養 。冬天可以多吃這兩種水果來暖身！

（4）小吃方面：大棗、堅果

大棗具有安神補血、補氣的功效，特別適宜在冬天食用，很多貧血的女性都會透過吃紅棗調理身體，沒事多吃點紅棗，喝點紅棗水有益於身體健康。

堅果最適合冬季吃了，因為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季吃堅果則是“雪中送炭”。

（5）飲品類：紅茶

紅茶品性溫和，味道醇厚，含多種水溶性維生素和微量元素鉀，可增強心臟血液迴圈，立冬之後，每天一杯紅茶，讓你的身體棒棒噠，溫暖起來！

老北京人說：「立冬補冬，不補嘴空。」這補冬的規矩便是吃水餃，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。餃子兩邊翹翹，中間圓鼓鼓，看起來就像是人的耳朵，所以這餃子也叫「嬌耳」。因此一句「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，便為吃貨們吃餃子提供了最好的理由。

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。

“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

冬季在飲食養生方面，中醫學認為應少食鹹，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦。從祖國醫學五行理論來說，鹹勝苦、腎水克心火。若鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗禦過亢的腎水。正如《四時調攝箋》裡所說：“冬月腎水味鹹，恐水克火，故宜養心。”

秋已逝，冬將至，清霜冷絮漸濃，葉黃楓丹猶在。11月7日是中國傳統二十四節氣之一的立冬時節。瀋陽天氣轉寒，但是沒以往那麼寒冷，氣溫降低象徵著冬季來臨的節氣，今天我們一起聊聊瀋陽人最喜歡的立冬美食 。

中國向來是以美食來過各種節氣，全國各地是不一樣的美食，比如北方地區是不論啥節都喜歡吃餃子，酸菜餃子、香菇餃子、鮁魚餃子、香蒜餃子、驢肉餃子、三鮮餃子，東北老人說，如果立冬不吃餃子，冬天會把耳朵凍掉，不知道真假，反正只要是餃子我都喜歡吃。

冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔一元錢一個，白蘿蔔燉著吃比較好，青蘿蔔可以曬蘿蔔乾，紅蘿蔔可以做包子吃。

瀋陽已經開啟秋菜節啦，各種秋菜成為最熱銷的菜品。大白菜、大蔥、蘿蔔、土豆、圓蔥都是每家每戶必備的單品，比如說大白菜用來醃製酸菜或是做乾白菜，更有辣白菜的美味哦。

冬季醃製幾個大白菜，清爽可口，增加食慾，解膩解酒，它既是日常菜式，也可上宴席，深受瀋陽人喜愛。

立冬後，也就會很快迎來漫長的三九天，人們往往會透過一冬天的食補來改善伙食，一方面是對於農民勞作近一年最好的犒賞；再一方面可以透過食補恢復體力，光吃蘿蔔白菜是不行的。我們有各種大燉菜啊！

白肉、血腸、酸菜，這三種食材搭配一起就是東北農家菜，白肉酸菜血腸，東北人喜歡燉菜，尤其是冬季的時候，小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜燉排骨，東北三大燉菜。

雪裡蕻是一種醃製菜的原料，很多人喜歡吃雪裡蕻燉豆腐。醃製各種秋菜已經成為一種文化。

冬季是喝湯的好時節，鴨血粉絲的第一口先喝湯，啊要辣油啊，湯頭鮮美，粉絲筋道有彈性，鴨湯裡邊肯定有“鴨腸、鴨血、鴨肝”之類的。俗話說好湯才有好味道，骨湯才是食神之選。

現在豬肚雞這道客家名小吃火爆起來，阿林味道豬肚雞現在已經成為一道熱門的特色養生美食。首先品味靚湯，從入口鮮美、到喉回味和入胃舒暖的感覺，這湯頭帶著濃濃的奶白色，夾著一絲絲的金黃，胡椒味道濃郁，最後放入各種青菜菌菇等配菜，用來吸收鮮肉和肉味，湯味變得清甜，最後加入肉丸等肉類，這火鍋湯底越喝越濃郁美味。

瀋陽一年四季都喜歡吃烤肉，傳統鐵爐子烤肉和泥爐子烤肉，瀋陽泥路烤肉更多一些。酸甜調料，麻醬調料，海鮮甜料、乾料、孜然料，都是後來演變出來的。

轉眼入冬，是時候補一補啦，慢生活應該善待美食，且慢燒肉要慢，料理要精緻，注重原味，且慢也是如此，每一口燒肉入口都是肉與靈魂的碰撞。只想吃一份真摯的燒烤，沉溺於肉的世界，幸好遇到才有美好。上爐小烤一會就能入口了。瀋陽吃烤肉都喜歡鮮肉是醃製處理的，烤起來滋滋作響。

四川冒菜，無辣不歡星人的最愛！再挑剔的味蕾也無法抵擋一碗四川冒菜的誘惑！尤其是寒冬將至，一碗熱乎乎的冒菜相當補充熱量啦，東北人把麻辣燙搶走了，冒菜也要淪陷了。

日本料理也講究升級了，新鮮藤椒搭配壽喜鍋的做法，味道足足的，湯底也是暖暖的。

每到冬天來臨，各種小火鍋都上線了，海鮮肥牛小火鍋成為熱點。各種肥牛加上蔬菜和菌類，鍋底有兩種選擇，麻辣和菌湯。火鍋裡面再加海鮮，以前瀋陽人吃涮肉覺得挺豪的，現在大把吃青菜才是土豪。

來一鍋熱騰騰的火鍋湯底，碼上一桌子的火鍋食材，什麼牛肉、手切羊肉、酸菜、蝦滑、牛骨髓、大生蠔、油豆皮，想想這些唯美的畫面就口水直流。閤府老字號肥牛小火鍋值得專程去吃，不光是因為她們家吃火鍋比一大份麻辣燙還便宜，最關鍵是品質十年如一日。

寫文字到深夜都會想起這幅熱騰騰的畫面，與君分享各種味道是最幸福的時候，您立冬最喜歡吃那種美食？

蘿蔔老鴨煲

蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人參，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。

餃子

北方人最愛的食物之一，也是立冬傳統美食，餃子可以發揮無限的想象力，做出各種餡兒，沾著醬汁食用，滿滿都是幸福滋味。

羊肉火鍋

羊肉是大補的肉類，羊肉火鍋能有效去除身體內的寒氣，補充身體內的元氣，非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用，能起到去病根的作用。

山藥百合枸杞粥

立冬這天一定要試一試這款養生粥，山藥補腎養元，百合平心靜氣，枸杞驅寒提神，適當放一些冰糖或蜂蜜，味道會更好。

香菇雞湯

香菇雞湯也可以製作成菌類雞湯，能迅速補充體力和精氣神，是大補的湯品，和蘿蔔老鴨煲相比，香菇雞湯會更加鮮美，也更為開胃，適合女性朋友滋補養顏。

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栗子，八寶粥，餃子，湯圓，都適合在立冬來了吃，一直可以吃到下一個節氣

立冬，進入亥水月建，仍是乾金戌亥，方位西北，初冬，五行狀態，金盛生水。五色屬白，多吃白菜，白蘿蔔，梨。養肺之氣。