桃子表面未必有那麼多的“農殘”值得擔心。

目前中國桃子栽培中，的確會使用農藥，但並不像人們想象那樣，是快成熟的時候直接噴在桃子表面上的。

事實上農藥需要早點用，因為“桃小食心蟲”是個比較麻煩的害蟲。它是早早鑽進桃果，然後在桃核部位養育它的幼蟲的。無論怎樣在成熟果實表面打藥，都對它無可奈何。

我小時候最怕的，就是啃著一個甜美的桃子，快啃到桃核了，突然發現嘴邊有一隻正在蠕動的肉蟲，還吃到了不知是蟲卵還是蟲子排洩物的一堆東西......（請原諒這段畫面感的描述，小時候真的對此特恐懼）

為了避免這種不愉快的情況，一些果園會在桃子很小的時候就把殺蟲藥物灌入樹皮當中，讓它進入生長中的桃子裡，把想在桃核裡安家的蟲子們殺掉。雖然這個場景也不太令人開心，但實際上並沒有那麼可怕——因為在水果上許可使用的農藥都是對人類毒性較低、而且分解速度較快的品種。等到桃子成熟的時候，這些藥物早已降解了。

為了讓桃子成長過程中不會接觸到鳥、蟲的啃食，不接觸其他髒東西，表面光潔美麗，毫無瑕疵，桃子往往要早早套袋。等到快要成熟時，才去掉袋子，讓它接受Sunny。有研究發現，儘管水果的果皮部分汙染物含量高於果肉，但套袋之後，果皮的汙染物含量會明顯降低。當然，凡事都有代價，套袋會降低水果接觸Sunny的機會，從而降低其花青素等抗氧化物質的含量，對其健康價值略有影響。

不過，削皮還有其他的意義，比如說，去掉桃毛。桃子本身就是一個有可能過敏的水果，部分人對桃毛很敏感，面板、粘膜接觸之後會感覺發癢，甚至有接觸性過敏的情況。去掉桃皮，可以在一定程度上減輕這個麻煩。

桃子的品種和成熟度，在一定程度上也有關係。那些蜜桃類的軟桃，熟透時皮一撕就掉，一口咬下去滿嘴汁水，去皮吃還是非常快樂的。至於那些毛不太多的脆桃，去不去皮，口感上差異並沒有那麼大。

總之，要不要去掉桃皮，這事兒就像要不要去掉果皮一樣，有利有弊，還是留給個人決定的好。豪邁地直接啃，或精細地削去皮，各有各的快樂，就不必互相鄙視啦。

現在正是桃子上市的季節，我不知道吃桃子怎麼削皮，現在市場上一般賣的桃子都是沒有熟透就摘下來賣了，都是硬的，上面有點桃毛，用水洗一下就可以直接咬著吃了，嘎嘣脆，買回來在家放一段時間桃子會變軟，皮可以用手撕下來，但是我從來沒有見過吃桃子削皮的人，可能是我孤陋寡聞了。

謝謝邀請。這是一個挺有意思的問題，每逢夏末秋初之時，正是吃桃之日，桃子是一種不錯的水果，外表誘人、味道甜美、多水多汁且營養充足。當然，很多人喜歡吃的桃子在很多情況下卻沒有吃對，常吃桃子有哪些好處？食用桃子的過程中該注意些什麼？享用桃子到底是否應該削皮？在最該吃桃子的時候享受美味，有些小事情您還是知道得好。

為何要建議大家常吃桃子？

桃子，總體來看是一種多水且養豐的水果。桃之美味不必多提，酸甜可口，香氣撲鼻，常吃可以增強味覺的享受性；另外桃子中含有較豐富的維生素C、有機酸、植物色素、礦物質鉀元素等營養素，本身營養組成也比較全面，是一種比較不錯的應季水果。

常吃桃子對身體有哪些好處？補充維生素C等營養素，預防各種營養素的缺乏問題：

既然桃子當中富含水分、維生素C、礦物質鉀元素等營養物質，那食用之後就能起到不錯的補充作用，每日適量攝入，就可以不錯地預防像牙齦出血等營養素缺乏的不良表徵，這是一則比較實際的作用。

增強食慾：

桃子酸甜可口，既含有較多的糖類物質，又不缺乏呈現美味的有機酸物質，正因為如此，可口美桃的攝入可以增強我們的食慾，讓我們變得更愛吃飯，同時也能幫助我們更順利的補充營養物質。

理論上來講，常吃桃子可以增強機體的免疫活性：

既然桃子中含有不少的維生素C，既然桃子中富含各類植物化學物質，那這些物質的補充在一定情況下都可以增強身體的免疫能力，將侵襲身體的病菌等有害物質抵禦在身體之外，為您的健康保駕護航。

吃桃子要不要削皮？

對於桃子來說，是否削皮食用皆可以，看個人意願、身體狀況以及對桃子（農殘）的態度。

對於本身對於桃子皮毛過敏的人群來說，那必須要削皮，在削皮的基礎上少量吃桃，避免出現過敏類症狀。對於某些特別關注農藥殘留的人群來說，如果心中存在“嫌棄”的態度，可以削皮食用；對於中老年人或者是牙齒存在問題的人群，也建議去皮食用。

當然對於正常人來說，認真請洗之後不削皮食用也無問題，並不像江湖中傳言說到的那樣可怕。

既然桃子還比較優秀，那在食用的過程中該注意些什麼？食用要適量：

雖然桃子很優秀，雖然桃子很有營養，但是食用也要適當限量，避免增加腸胃負擔。建議單日食用桃子的量不超過200克，淺嘗輒止才是美味。

食用時間要靠譜：

對於正常健康人來說，吃桃子的時間不用過分在意，只要沒有不適感即可。

但是對於胃腸比較虛弱的人群、高血糖人群、糖尿病人群而言，建議兩餐之間食用，避免空腹食用。

靠譜吃桃子，是否削皮你說了算；認真對待每一種食物，用科學的進食方法對食用，願您康健。

你好！

哈哈，生活中總是有些人為吃水果要不要削皮而爭的臉紅脖子粗的。公說公有理，婆說婆有理。

吃桃子該不該削皮，這個問題其實根本用不著糾結。

其實大家糾結削不削皮，主要是因為兩個原因:

第一個，是農藥殘留的問題，很多人害怕不削皮吃了會危害健康

對於食物農藥殘留來說，一般食物為了除草，殺蟲，都會使用農藥，而且在採摘下來，果皮或多或少都會有殘留的農藥。

當然了， 在2015 年世界衛生組織提出針對中國的建議：對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮。所以很多人，就會一口咬定要削皮，其實，不削皮，也不用太擔心農藥問題，如果你喜歡削皮，那就削吧。

第二個，如果削了皮，又害怕營養會損失

因為好多人都聽專業人士說過，果皮上富含膳食纖維以及果肉中所含的各種營養素，而且有些營養果皮都高於果肉，扔了挺可惜。所以又怕削了皮，膳食纖維等營養素會損失，事實上，損失程度沒有大家想象的那麼多，頂多2-3克。

所以，對於吃桃，蘋果一類的水果，具體削不削皮，不用糾結。不削皮，只要沖洗乾淨，農藥殘留不用太擔心，如果是還拍農殘，就是削了皮，也不會損失太多營養。

【總結】

不用糾結於削皮不削皮，吃得開心就好。