茶葉是我們生活中不能少的飲品，尤其是飯後一杯茶，對愛茶之人來講，是不可缺少的。這是生活的一大享受，少了茶，生活似乎都少了點樂趣。可是飯後馬上喝茶對健康非常的不利，雖說有助於消化，可對貧血的人埋下了隱患。

我們知道我們胃裡的環境屬於酸性，當你喝下茶水，水衝進正在消化食物的胃中，還衝淡了消化液，這樣對食物消化很有影響。

另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯後喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收，飯後喝用15克幹茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50%，長此以往，影響人的消化功能，甚至可能引起缺鐵性貧血。

另外這些天天氣悶熱，許多人吃飯都覺得很不舒服，甚至覺得油膩，所以飯後會馬上喝上一杯茶，認為茶水可以解膩。其實不然，這樣對健康也很不利。

茶中的大量鞣酸，會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，使腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間，導致大便乾燥。

如果真的忍不住想喝茶等，可以等飯後1-2個小時後再喝最為合適。另外在平時多吃些蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質的食物，以避免血紅素不足。

喜愛白茶可以上中國白茶交易網

飯前飯後一小時左右最好不喝茶。

1-茶葉含有茶鹼和鞣酸。鞣酸會抑制腸液和胃液的分泌，造成消化不良。

2-鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用，引起胃功能失常。

3-鞣酸刺激腸道黏膜，阻礙營養吸收。茶鹼會抑制小腸吸收鐵質。

4-長期飯後喝茶會引起腸胃功能紊亂，造成營養不良。

5-飯前喝茶也會淡化味覺，減少唾液分泌，飯餐食之無味。

有的人認為飯後不宜喝茶，是因為茶葉裡含有鞣酸，飯後喝茶會影響消化，有的人覺得飯後可以喝茶，可以起到分解脂肪，防止油脂堆積的作用，其實飯後適不適合喝茶，我有自己的理解，喝茶肯定有好處，但是喝的時間有講究，一，飯後不宜立即喝茶，防止消化不良。二，飯後喝茶最好在吃完飯半小時以上，三，下午三四點鐘喝茶最好，可以提神，助消化，四，喝茶最後刷牙，防止牙齒變黃。

喝茶禁忌：飯後不宜飲茶！

飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，還會影響蛋白質的吸收。飲茶最好是在飯後半小時、或一小時。

嚴格來說，只要不是食用過多幹硬易脹食物，肚子食物過飽以及肚子氣脹的人，一般正常飲食的人“飯後能喝茶”。

“飯後不能喝茶”之說，可能出現在有飯吃能吃飽飯是美好生活的艱難時代。那個時候，能吃飽飯，能吃飽喝足已經是一件非常難得，非常幸福的事。

當時有個特別的日子，就是在糧食收穫的季節，許多農村都有一個叫“嘗新節”的日子，這天能讓家裡人吃一頓豐盛的飽飯，確實是非常美好的現實，也是一件較隆重的慶祝活動。

此時慶豐收嘗新犒勞家裡人，讓家人們個個都是飯飽食足，特別是小孩盼著的正是這個非常幸福美好的時候。

但是，飯後就會有老前輩或明事人及時預告小孩子們說：飯後不要（急著）喝茶。當然，這不是表示飯後茶喝得喝不得的問題，茶能不能喝的問題，而實際上是明事人怕新米飯的幹軟緊糯和油性的食物在茶水的作用下，易膨脹發脹，引起食用者身體不適而加以制止的告誡。

加之食足飽飯已經很飽足了，小孩子喜歡打了鬧嬉戲，會令肚子不適，有脹滿感。這時如果沒有得到適當休息和身體控制，還人為增加水或茶水的攝入，也會脹大肚子（胃）的空間，使身體產生食滯脹滿悶痛之苦。

現在的生活好了，食物豐富了，純粹以食物來滿足自己“過把癮”的飽食人和胡吃海喝的貪吃人並不多了，飯後喝點水喝些茶並無大礙。也就是說，在沒有過飽的情況下，只要不是食物膨脹，肚子氣脹的原因，正常人“飯後能喝茶”！

我們中國茶文化中歷來就有以茶充飢，以茶飽腹，以茶消食，以茶消渴，以茶養生……之經驗說，愛茶喝茶是我們正常的日常生活。

相對於當下愛茶的我們來說，過去老人們的生活經驗之談，也會隨著時代和環境的變化而變化的。我認為，飯後喝不喝茶，能不能喝茶，沒有必要去究根，也沒有必要玩矯情，適當地安排飯後的活動，才是美好生活的小幸福。

你們覺得呢？

2022年9月16日