無論是元宵還是湯圓都是中華民族千百年來的傳承，承載著我們華人盼團圓、盼幸福的那種精神。元宵和湯圓也算是在中華大地上存在了千百年的民族特色食品，其承載的特殊意義早已超出了食用食品本身。它跟春節一樣，真正稱得上是我們中華民族的非物質文化遺產。別的民族想搶也搶不去。

但是，話又說回來，跟粽子、月餅這些中華傳統節日標誌性食物一樣，其含有的熱量很高。以前我們日子過得窮，過節吃一次高糖、高脂的飲食可以理解，就算打牙祭了。但社會發展到今天可是不一樣了，好吃的我們天天吃，所以以至於當我們再吃元宵的時候，就會覺得非常糾結。第一，不覺得這個東西有多好吃；第二，覺得這個東西能量太高。但是如果不吃，那就會覺得缺少特有的節日氛圍。到底應該如何是好呢？其實，就元宵本身來說，很難脫離“高能量、難消化”的形象，也為一旦脫離這些，也就不再是我們記憶裡的元宵。但是，我們有辦法讓吃元宵的吃法更健康。

經過這樣的調整之後，大大減弱了元宵的甜膩口感。由於燕麥、山藥、紫薯、銀耳都是富含膳食纖維的食物，新增之後也使食物的血糖生成指數大為下降，有助於血糖異常人群食用。同時也為以上幾種食物富含膳食纖維的緣故，也會改善食用元宵後帶來的便秘情況。可以說，一舉多得。

在吃元宵的過程中，建議大家搭配綠色蔬菜一起吃，這樣既豐富了營養配比，又能降低元宵發膩感，同時還可以通便。

因為無論是元宵還是湯圓，其外皮多是糯米，冷卻後更難消化，所以應該趁熱吃，不要冷了之後再吃，容易引發胃腸道不適。

最後，提醒高血糖、高血壓、高血脂等“三高”人群，都應少吃元宵，以免加重病情。

患有胃腸道疾病，咀嚼、吞嚥和消化功能弱的老年人、嬰幼兒也應儘量少吃元宵，監護人要特別留意其別被元宵卡住食管、氣管。

今天是正月十五元宵節，要吃元宵（或湯圓），吃完甜甜糯糯的元宵（或湯圓），這“年”就算真正過完了。元宵屬於高熱量難消化的食物，如果使用不當可能會惹來健康問題，你真的知道怎樣吃元宵才健康？要保證吃過後胃部消化吸收正常，而又沒有過高的熱量？

元宵外皮為糯米粉來製成的，纖維非常少，很難消化。元宵用乾粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而且糯米冷後更難消化，會刺激胃酸產生，因此在吃元宵的時候更要細細地嚼，以免胃裡不舒服。對於普通人一次吃3到4個元宵比較妥當。還有在進食元宵前最好多吃一些蔬菜作為“墊底”工作，腸胃自然就會舒服一些，也避免過量食用。

哪些人吃元宵時候要特別注意呢？

高熱患者：高熱患者發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

　　糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。

潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

　　胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

　　急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。

　　高血壓、高血脂及痛風患者：這些病人食用元宵有加重病情的危險，因此少吃為宜。

久病初愈者：此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利於康復。

　　年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞嚥反射比較遲鈍，可能會因急速吞嚥而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。

　　嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢嚥，以防不測。

這樣，美味的元宵和健康就可以兼得，以上人員特別注意請勿貪吃元宵。

每逢佳節倍思親。春節時刻遠離家鄉工作的人兒因為不能回家與家人相聚常常暗自神傷。家是休息的港灣，避風的碼頭，精神的補給站。不能回家可是我們的心總是時刻相連。聽到電話的那頭傳來熟悉的溫暖的噓寒問暖叮嚀囑咐，心頭一下子熱乎起來。聲音有些哽咽但是依然沐浴在愛的Sunny裡。

雖然不能回家，但是我們可以煮一碗湯圓，做一桌簡單的小菜。有句話不是說吃飽了就不想家嘛。美食的色香味或許能把想家的你暫時忘卻煩惱之苦。

但是大享美味之餘也要愛惜身體哦，生命是革命的本錢。春節雖說是愉快的假日但是養生還是要的。飯吃七分飽，話說三句多。講的是很有理的。合理安排你懂的。

春節將過，工作的日子又開始了。修整待裝之後我們又將出發。迎著春風，唱著小歌，明天的日子會越來越好！！！

元宵是傳統美食，是許多人忘不了的兒時記憶。但元宵含糖量比較大，而且江米麵比較粘，不容易消化，所以最好每次只吃幾個，解解饞就好。況且，只要身體健康，以後還可以經常吃，沒必要一次吃過多，積食就不好了。

座標：江西贛州。

其實吧，現在的節日吃什麼是其次，需要的是團聚的感覺，和食物給節日帶來的氣氛。

就拿我家來說吧，元宵節元宵肯定是少不了的，其實元宵還有另一個含意，意味著這個年結束了，該出去打工的過完元宵節該出去打工了，背井離鄉。所以我們著元宵節也和過一年大魚大肉的一家子人聚在一起像是踐行的飯局，吃了這頓來年再見。

出來工作，今年的元宵節不能在家和家人一起過了。

不過往家裡打個電話，問候幾句，再和同事、朋友們一起出去湊個熱鬧，也挺好的。

元宵不見得有多美味，但有這麼一群好友在身邊，也不見得難吃到哪去，不是麼？

正月十五元宵吃湯圓，元宵象徵團圓，團團圓圓，圓圓滿滿。一家人其樂融融，陪同至親圍坐一桌一起吃著熱氣騰騰湯圓就是最幸福的時光，享受每一秒每一分每一刻的快樂時光！

客家人元宵湯圓的傳統作法：

1：鍋內放幾片生薑片，加入清水

2：鍋內燒水，待水溫達到七八十度時，再放入湯圓（水沸騰後再放入湯圓的話，湯圓就會很容易破口）

3：煮到湯圓都浮起水面，就說明湯圓熟了，再加入紅糖，充分攪拌下就可以關火了

明天就是元宵節了。超市裡的元宵品種多樣，人們都在挑選各自喜歡吃的口味，我買了家人最喜歡的灣仔碼頭黑芝麻的湯圓。

元宵品種和口味多樣，吃法也多樣。可炸，可煮，可蒸。不過一般人家多是煮著吃，因為元宵多是用糯米粉製作的，不好消化，而且裡面的餡料大多都是甜的，煮著吃可以連湯一起喝，不膩，還能起到原湯化原食的作用。由於不好消化老人，小孩以及有胃病的人應該少吃。

元宵節也叫“中國的情人節”。因為在古代女子是不能出家門的，但在元宵節這天卻是例外，女子可以出家門去街上看花燈，猜謎語。所以，很多已訂婚的男女青年都會悄悄的約定在這一天見面，沒有訂婚女子也都會早早妝扮好自己，然後和姐妹一道出去尋找自己心目中情郎。

痛風患者也是可以吃元宵或者湯圓的，但是不要貪食過甜的湯圓，而且湯圓是糯米做的，也不利於消化，雖然美味，但不要多食。

同時也建議痛風患者適量食用黑芝麻餡的湯圓，護腎養生。

第一：別燙著，尤其是小孩子。

第二：別過量，8個左右剛剛好。

糯米升血糖較快，對於糖尿病患者，淺嘗則止即可，最好不超過4個。

看到即是有緣，在此我祝您及家人在新的一年裡：和和美美！康順發達！

給個關注吧（急），健康永駐！

說到吃哈哈哈哈。。。其實這個很簡單，我想湯圓這種影片，最主要的是一定要煮熟，沒錯就是煮熟，不然吃後肚子會不舒服哦！！

1.選擇低熱量元宵

2.吃元宵時適當減少主食

3.吃元宵時少吃油膩食物

4.元宵要趁熱吃

雖然作為一個學食品想分享一下自己的想法，吃得合適就行了，美味的東西吃了開心，但是也要考慮自己身體的符合呀。

元宵節怎樣吃元宵才健康。

元宵節也就是正月十五日，在我的北方家鄉叫花燈節。吃元宵是南方人的事，我的家鄉正月十五喝一種叫＂茶＂的粥，也叫糊肚。食材有玉面面，黃豆，海菜絲，炸豆腐，干扁豆角，粉條，山藥等。玉米麵必須是用大鐵鍋柴火炒，炒得微黑溢位香氣即可。主婦們早早起床，開啟火灶鍋裡添上水，先往鍋裡下昨天晚上泡發的乾菜，黃豆，扁豆角，胡蘿蔔條，鍋開後依次下入粉條，炸豆腐。玉米麵下鍋後熬上十五分鐘，等各種食材與玉米糊完全融合後關火起鍋。最後點上幾滴自家的小磨香油，簡直就是人間美味。喝＂茶＂配上油條是童年記憶的味道，一輩輩傳承下去的。