火龍果去皮放了一夜還能吃，將表面的一層果肉削去。

補充：

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

如果火龍果切開後，用保鮮膜包裹好，放在冰箱冷藏儲存一夜，是可以吃的。因為冰箱內溫度低，能夠抑制細菌繁殖，且保鮮膜能夠隔絕外部的灰塵、細菌，火龍果放一夜也不容易變質。

2.但是如果火龍果切開後放在室外，沒有妥善儲存，果肉非常容易被蠅蟲爬過，細菌蟲卵等繁殖也非常快，變質的可能性比較大，則不建議食用。另外，如果放了一夜的火龍果 出現了顏色改變、果肉塌軟、有異味等情況，也建議丟棄