鍍鉻的餐具對人體沒害。

鉻的毒性與其存在的價態有關，六價鉻比三價鉻毒性高100倍,並易被人體吸收且在體內蓄積，三價鉻和六價鉻可以相互轉化。

天然水不含鉻，海水中鉻的平均濃度為0.05ug/l，飲用水中更低。鉻的汙染源有含鉻礦石的加工、金屬表面處理、皮革鞣製、印染等排放的汙水。

鉻是人體必需的微量元素。三價的鉻是對人體有益的元素，而六價鉻是有毒的。人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%。人體對有機鉻的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。因此鍍鉻的餐具對人體沒害。

擴充套件資料：

鉻是人體內必需的微量元素之一，它在維持人體健康方面起關鍵作用。鉻對人體十分有利的微量元素，不應該被忽視，它是正常生長髮育和調節血糖的重要元素。

鉻在人體內的含量約為7毫克，主要分佈於骨骼、面板、腎上腺、大腦和肌肉之中。那隨著年齡的增長而逐漸減少，鉻的需要量很少。

鉻作為一種必要的微量營養元素在所有胰島素調節活動中起重要作用，它能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率，是重要的血糖調節劑。

在血糖調節方面，特別是對糖尿病患者而言有著重要的作用。它有助於生長髮育，並對血液中的膽固醇濃度也有控制作用，缺乏時可能會導致心臟疾病。