回覆列表
-
1 # 手機使用者86403163330
-
2 # 使用者4532147702961
7~12個月的寶寶,每天需要50g(1兩)的肉禽魚;
13~24個月的寶寶,每天需要50~75g(1兩~1兩半)肉禽魚;
2~3歲的寶寶,每天對畜禽肉類、蛋類、水產品類膳食的需求量總和是50~70g;
4~5歲的寶寶,每天對畜禽肉類、蛋類、水產品類膳食的需求量總和是70~105g。
你好,九個月寶寶可以吃魚肉
魚肉屬於精緻蛋白質,易被人體吸收,而孩子處於發育階段,機體對蛋白質的需求較多,確實適合透過多吃魚補充。但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應該說各有利弊。海水魚中的DHA(俗稱"腦黃金")含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良症狀。淡水魚油脂含量較少,精緻蛋白含量卻較高,易於消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除乾淨,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營養師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。
1、帶魚:DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。
2、黃花魚:黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
3、三文魚:三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,其肉質細嫩,口感爽滑,顏色鮮豔,非常適合孩子食用。
魚肉對孩子雖好,但還是需要講究烹調方式。專家建議,家長最好採用蒸、煮、燉等方式,不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸,這種吃法比較安全、清淡,而且味道鮮美,無論是哪種魚都可以做。具體方法:將魚肉剁細,加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開,將魚茸擠成丸子,逐個下鍋內煮熟,再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可新增蔬菜作為配菜,既增加口感又均衡營養。燉魚時,不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。但要注意,口味不應過鹹,更不要新增辛辣刺激性調料,雞精和味精也要少放。