去年秋天我試過用淡水煮白菜的功效，當時我是堅持吃了一個月，每天晚飯的時候吃，最明顯的效果就是排便通暢了，口氣沒有了。

說到大白菜，相信很多朋友都不陌生，尤其是在北方，大白菜是冬季當家菜。無論是炒白菜還是燉白菜，都可以稱得上是一道美味了。

首先我們來看看大白菜的營養價值了。

1、吃白菜保護心血管

白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對於降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。而白菜中的鉬元素也是能夠預防發生地方性心肌病和血管病的必備元素，不少人都缺乏。

2、吃白菜能補鈣

含鈣的食物不僅有牛奶，白菜也含有鈣質。有的人不愛好喝牛奶，可以透過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣，特別是小孩、孕婦，有些覺得牛奶殺菌不徹底的，特別適合用這種無公害的食物來補鈣，但是必須經常吃才有用，別忘了吃完後曬太陽哦~

3、吃白菜養顏護膚

大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的面板損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏後果。 白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。

4、吃白菜潤腸通便

白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。 如果水煮白菜沒有用，可以運動療法，早上起床之後，輕柔小肚子，順時針與逆時針方向各100次，飯後散步，簡單地伸蹲，都能夠收縮腹肌，促進腸胃的蠕動，有助於排便。

綜上所述，常吃水煮大白菜，不僅好吃便宜，做起來又方便，關鍵還對我們身體好，比起吃藥維持身體，讓健康回來豈不是更好呀！

所以呢，趕緊吃起來吧！如果能放上一點瘦肉絲，就更加好啦！萬事開頭難，效果都驚呆哦！

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