1.將每根香腸的一端切花刀，也可不改花刀

2.將香腸和芝士串起來裹一層面粉備用

3.地瓜切成小丁

4.在296g的麵粉中加入4g酵母粉，加入200ml溫水攪拌均勻為濃稠的糊狀

5.然後將香腸依次裹一層面糊和地瓜丁，也可以省去地瓜丁，加了地瓜丁吃起來口感更豐富有層次

6.用油炸至金黃撈出，撒一層白糖、番茄醬、蛋黃醬即大功告成

芝士熱狗棒

芝士熱狗,又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。製作芝士熱狗棒需要嚴格選材，從熱狗腸，到包漿，芝士，等一系列工序，做起來也很複雜。

1、首先我們準備好的火腿腸給剝開。

2、尾部用刀子切開，然後插上竹籤，備用。

3、準備好麵包片，把四周比較硬的地方全部去掉。

4、用裹面的面擀將麵包壓實，備用然後在麵包上灑上均勻的芝士。

5、然後用麵包把芝士和剛才的火腿腸裹到一起去，並用手捏實。

6、捲上一層雞蛋液，然後再去卷一層面包糠。

7、鍋裡放油，燒熱後放入剛才的火腿腸，炸至全面金黃就可以了。

8、讓後在火腿腸的表面塗上，番茄醬和沙拉醬就可以吃咯。

芝士含有優質蛋白質外，還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿蔔素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分，這些物質具有許多重要的生理功能。