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1 # 胡先娜
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2 # 譚漂亮的生活日常
過撟米線哪家好吃呢?來!譚譚告訴你!
1、大理臘羅米線館(臘羅巴)
臘羅巴是一家店面不是很大的米線館,但是味道很是不錯。
店裡的銅鍋米線很有名氣,這裡的米線不是裝在碗裡,而是直接裝在煮米線的銅鍋裡給顧客端上來,很有自己的特色。米線也和其他店裡的稍有不同,口感比較軟,但是口味不錯,酸酸辣辣的,真的很讓人喜歡到不行!
地址:北京市海淀區皂君廟路皂君西里7號樓南側
2、半山腰
半山腰算得上是一家網紅雲南菜餐廳了,是一個非常有設計感的店牌。這裡的油雞樅米線十分好吃,粗細適中,軟硬適中,給人一種不一樣的體驗哦。
地址:北京市朝陽區東大橋福僑芳草地C座L1-29單元
3、蝴蝶泉中餐廳
蝴蝶泉中餐廳是一家滇菜餐館,是大理駐京聯絡處的餐廳,也是因此味道比較正宗。店內的豆花米線很不錯,口味比較濃重,米線的口感很好,整體有些微辣,大家真的可以去試試!
地址:北京市西城區西單北大街西斜街55號蝴蝶泉賓館1樓
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3 # 使用者8674890568773
【雲魁過橋米線·用心做湯的過橋米線】 "過橋米線"是雲南滇南地區特有的食品,已有百多年曆史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。但是雲魁過橋米線卻用心做一碗好湯,雲魁過橋米線有一碗只精選1年以上跑山豬和老母雞,同時配上雲南特有十幾種香料熬製出的營養高湯。
隨著時代的變化雲南過橋米線味道越來越多樣化,但是無論米線的味道怎麼變,雲魁過橋米線對你的健康一直矢志不渝。雲魁送你一碗養生湯。
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4 # C陳龍L
花之城雲魁米線最好吃啦。就那一碗雞湯就能給你想不到的味道。原生態土雞湯配上雲南獨有的手工米線。 再來一碗木瓜水和一份雲南獨有的玫瑰豆花是一個你絕對想不到的美味。
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5 # 使用者1045660474891
昆明花之城豪生國際大酒店二樓雲魁過橋米線最正宗。雲魁過橋米線是由中國十大名廚黃靜昆先生打造。米線品質好,健康零新增,低鹽低油,食物本味。
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6 # 陳檢981
要說那家的過橋米線最正宗、莫過於雲南花之城的一家雲魁過橋米線、他們家的米線是有舌尖主持黃靜昆大師打造、可謂是大師級別的米線
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7 # 陳CC0821
這個必須是雲魁過橋米線了,很地道的雲南過橋米線,湯底濃郁醇厚,我們雲南人隔三差五都要去吃一碗,很正宗的雲南味道。
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8 # 很無語2580
雲魁過橋米線最正宗,最好吃,湯是由高山上放養一年以上的足欄土豬老雞經過八小時熬製而成,原汁原味,味道鮮美,米線來自紅河千年古井鹼水製作,口感勁道爽滑,久煮不爛,值得品嚐!
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9 # Bore2020
朋友帶著去花之城玩,飯點吃了雲魁的過橋米線,口味很不錯,特別那個湯很好喝,而且裡面的小吃也都是老昆明的味道,以後去花之城玩還打算再去
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10 # aidy332
在昆明吃過橋米線,必須找選材嚴格,製作工藝嚴謹,用餐環境乾淨衛生的商家,雲魁過橋米線位於花之城,採用傳統的製作方法,對食材的挑選也是按照當季新鮮食材進行使用,葷素搭配合理。值得推薦
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雲南人路過
①建新園。
建新園是昆明當地的老字號,如果第一次來昆明,想嚐嚐過橋米線的味道,這裡可以選擇喔
②橋香園。
也是昆明比較有名的一家米線連鎖店