一、排骨蒸豌豆

食材準備：排骨，豌豆，鹽，蔥薑蒜，料酒，味精，白糖。

製作步驟

1.新鮮的豌豆回家洗淨之後控水放在一旁備用。

2.新鮮的排骨洗乾淨剁成大小均勻的塊，然後用蔥薑蒜以及料酒先醃製一下。

3.醃製好的排骨用冷水將重新沖洗，然後擺盤。

4.在排骨上面重新倒入料酒，加入鹽，白糖，味精，然後放上豌豆，把它們攪拌在一起。

5.接下來就將它們放到鍋上蒸，蒸大約40分鐘左右就可以了。

6.蒸好的豌豆排骨上面淋上一些醬油和麻油吃上去會更加香。

二、清蒸豌豆

食材準備：豌豆，鹽，味精，白糖。

製作步驟

1.新鮮的豌豆將它洗乾淨，控水放在一旁備用。

2.準備一個蒸屜，然後把豌豆均勻的鋪在蒸屜上面。

3.在豌豆上面撒上鹽、味精攪拌一下。

4.用大火蒸15分鐘就可以了。

三、豌豆蒸雞蛋

食材準備：雞蛋，鹽，味精，白糖，麻油，豌豆。

製作步驟

1.新鮮的豌豆將殼去掉，取出裡面的豌豆粒。

2.雞蛋打成雞蛋液，裡面放入鹽，白糖，味精調味，同時加入剝好的豌豆粒。

3.將盛有雞蛋液的雞蛋羹放入鍋中蒸10分鐘。

4.蒸好的雞蛋羹上面淋上一些麻油即可食用。

1，首先將新鮮的豌豆洗淨。

2，藉助加入一勺鹽拌勻。

3，然後放入蒸鍋中。

4，最後蒸至豌豆開口就熟了。