不建議飯後立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝後立馬喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了飢餓感。　　除此之外，飯後頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯後2~3小時後才飲水，而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。　　吃一般飯菜時不宜喝水，要喝也只能喝一小點兒，但是此後得一段時間不要再喝水。用完水果和蔬菜後得等半小時，用完澱粉類食品後得等1~2小時，而用完高蛋白食品後得等1.5~2小時。　　飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下，這是因為流體喝下去後10分鐘離開胃而進入小腸，到那裡後立刻被小腸粘膜吸收進入血液裡。　　一個人一天內到底喝多少水才合適？其計算公式如下：成人體重每公斤應補充35~40毫升水。也就是說，體重50公斤的人得補充1750~2000毫升水。這個數字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。　　當然，熱天體內的需水量得增加，冷天得減少。但是，冬季供暖季節由於氣候乾燥就得多喝水，所以冷天得注意及時補充水分，保持水的平衡，何況機體還需對吸入的冷空氣進行加熱和滋潤。奶孩子的婦女需要喝更多的水，大吃大喝後也得注意補充水分，高燒病人更是如此。

晚上是不能多喝水的。晚上睡前,睡覺時血液的濃度會增高，睡前適量飲水會沖淡積壓液，擴張血管,晚上睡前喝水過多過量的水確實會加重腎的負擔，加重腎小管和集合管系的重吸收負擔。