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1 # 艾侃美食說
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2 # an嗨嗨人生
西紅柿可以鴨血一起燒湯材料主料:鴨血(白鴨)250克,北豆腐300克 ,西紅柿500g調料:鹽2克,醬油4克,味精2克,香油10克,紅尖椒5克,大蔥5克做法1、先將鴨血清水洗淨,切成1.7釐米見方的塊。2、豆腐同樣切成1.7釐米見方的塊,西紅柿切塊,分別放入開水同焯一下,撈出控淨水。3、湯鍋置火上,倒入高湯750克燒開。4、放鴨血塊、豆腐塊、西紅柿塊,煮至豆腐漂起。5、加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒麵。6、待湯再開,起鍋盛入湯碗內,最後淋入香油即可。
可以,以下是西紅柿鴨血火鍋的具體做法。
主料:高湯適量、鴨血適量、番茄適量
輔料:魔芋適量、金針菇適量、菠菜適量、蓮藕適量、火腿腸適量
配料:蒜適量、姜適量、芝麻醬適量
步驟:
1、先將鴨血、魔芋切塊
2、蓮藕、菠菜、菌類洗淨切成需要的形狀
3、西紅柿、火腿腸也切片備用
4、將鴨血,魔芋、菠菜分別用水焯燙一下
5、油鍋燒熱,將姜蒜放進鍋裡爆香
6、再倒入西紅柿翻炒幾下
7、最後倒入高湯
8、湯煮開後再倒入火鍋中,將各種食材放入,煮開後即可食用
9、可以用芝麻醬當蘸料