海帶和鴨肉不相剋，可以一起燉著吃。　　海帶的相剋食物及不良反應：　　海帶+豬血：一起吃會便秘　　海帶+柿子：胃腸不適　　海帶別名：昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草　　禁忌人群：甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者忌食。　　適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。　　海帶的功效與作用：　　

1.治療甲狀腺低下　　因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。　　

2.利尿消腫　　海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。　　

3.防治富貴病　　海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。　　

4.減少放射性疾病　　海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。　　

5.禦寒　　海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。　　

6.抗癌防癌　　海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。

可以。主料：鴨肉500g 輔料：海帶適量、玉米適量、姜少許、陳皮少許1、鴨肉買回來洗乾淨。2、鴨子去皮剁塊，鴨子比較油去皮比較好一點。3、剁好的鴨肉焯水。4、海帶泡發打結。5、鴨肉和海帶放入壓力鍋。6、放入玉米。7、鍋里加入適量的水，再放入少許的薑片和陳皮。8、蓋上壓力鍋煮15分鐘。9、煮好的湯只許放入適量的鹽調味即可。10、盛出食用。