主料

鯽魚

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

生薑

適量

料酒

適量

魚丸

100g

菠菜

200g

粉絲

200g

海帶絲

200g

豬血

200g

蘑菇

100g

大蒜頭

4個

醬油

適量

辣醬

適量

蝦醬

適量

雞肉丸

100g

肉丸

100g

步驟

1.鯽魚殺好洗乾淨

2.起油鍋放生薑絲

3.鯽魚煎一下在油鍋裡

4.然後放鹽、料酒放水大火煮開，8分熟就可以了

5.倒入火鍋中

6.蘑菇洗乾淨

各色丸子準備

7.豬血切成片狀

8.海帶絲用開水酌一下

9.菠菜洗乾淨，粉絲開水燙下都放到桌上就可以開吃了

10.大蒜頭切碎放油鍋裡炒一下

11.然後到點醬油就可以出鍋

12.還有蝦醬和自己做的辣醬

13.吃到最後就剩一點魚骨頭了