原料：一個大土豆，豌豆，胡蘿蔔丁，培根丁，洋蔥丁，馬蘇裡拉芝士，黃油，沙拉醬，香蔥少許 做法：
1）土豆去皮切塊蒸20分鐘（豌豆用小碗裝好，也蒸5分鐘），土豆稍微晾一下略加一點牛奶，少許鹽， 少許黑胡椒粉，搗成泥；
2）鍋燒熱 黃油融化後加入洋蔥丁，胡蘿蔔丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉醬，熟豌豆拌勻做成繽紛土豆泥；
4）上鋪一層馬蘇裡拉芝士，撒香蔥末，少許培根丁，批撒草末（沒有可不放） 預熱烤箱，220度10分鐘左右 烤至乳酪金黃起酥即可 土豆 ...... 2個（約300g）培根 .............. 2條馬蘇裡拉乳酪絲 ........... 2大勺黑胡椒粉 ........... 少許鹽 ........... 3小勺奶油 ........... 2大勺蒜末 ........... 少許 做法 1、土豆削去外皮，切成0.3釐米厚的薄片。 2、培根從中間縱切開，在橫切成丁。 3、鍋內倒入適量的水煮沸後，加入2小勺鹽，放入切好的土豆薄片，以小火煮5-8分鐘撈出。 4、取鍋，放入1大勺的奶油、蒜末、培根丁以小火炒至培根微焦黃。 5、將培根倒入煮熟的土豆片中拌勻後，放入少許黑胡椒粉和1小勺鹽一起攪拌均勻，即成為半成品的土豆泥。 6、在碗的表面刷一層軟化的奶油，做裝盤用。 7、用湯勺舀1大勺土豆泥放在盤中，並用湯勺略微整形，做成小球形。 8、在半成品上面鋪一層乳酪絲，放入預熱的烤箱中，烤約10分鐘 知道乳酪絲融化成黃金色即可（出烤箱可裝飾些法香末，我家裡沒有就省略了） 小貼士 1、煮土豆時候，儘量切薄片，加入的水只要略蓋過土豆即可，這樣才容易煮熟。 2、在煮土豆的水裡加入鹽是為了保持並留住水的熱量，這樣煮熟土豆的時間就會縮短。 3、在選擇盛放食物烤箱的容器時，一定要注意容器的材質，只有安全的耐熱玻璃材質製造的容器才能放進烤箱使用。 建議用烤箱製作···微波爐不怎麼好掌握···
原料：一個大土豆，豌豆，胡蘿蔔丁，培根丁，洋蔥丁，馬蘇裡拉芝士，黃油，沙拉醬，香蔥少許 做法：
1）土豆去皮切塊蒸20分鐘（豌豆用小碗裝好，也蒸5分鐘），土豆稍微晾一下略加一點牛奶，少許鹽， 少許黑胡椒粉，搗成泥；
2）鍋燒熱 黃油融化後加入洋蔥丁，胡蘿蔔丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉醬，熟豌豆拌勻做成繽紛土豆泥；
4）上鋪一層馬蘇裡拉芝士，撒香蔥末，少許培根丁，批撒草末（沒有可不放） 預熱烤箱，220度10分鐘左右 烤至乳酪金黃起酥即可 土豆 ...... 2個（約300g）培根 .............. 2條馬蘇裡拉乳酪絲 ........... 2大勺黑胡椒粉 ........... 少許鹽 ........... 3小勺奶油 ........... 2大勺蒜末 ........... 少許 做法 1、土豆削去外皮，切成0.3釐米厚的薄片。 2、培根從中間縱切開，在橫切成丁。 3、鍋內倒入適量的水煮沸後，加入2小勺鹽，放入切好的土豆薄片，以小火煮5-8分鐘撈出。 4、取鍋，放入1大勺的奶油、蒜末、培根丁以小火炒至培根微焦黃。 5、將培根倒入煮熟的土豆片中拌勻後，放入少許黑胡椒粉和1小勺鹽一起攪拌均勻，即成為半成品的土豆泥。 6、在碗的表面刷一層軟化的奶油，做裝盤用。 7、用湯勺舀1大勺土豆泥放在盤中，並用湯勺略微整形，做成小球形。 8、在半成品上面鋪一層乳酪絲，放入預熱的烤箱中，烤約10分鐘 知道乳酪絲融化成黃金色即可（出烤箱可裝飾些法香末，我家裡沒有就省略了） 小貼士 1、煮土豆時候，儘量切薄片，加入的水只要略蓋過土豆即可，這樣才容易煮熟。 2、在煮土豆的水裡加入鹽是為了保持並留住水的熱量，這樣煮熟土豆的時間就會縮短。 3、在選擇盛放食物烤箱的容器時，一定要注意容器的材質，只有安全的耐熱玻璃材質製造的容器才能放進烤箱使用。 建議用烤箱製作···微波爐不怎麼好掌握···