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用料:板栗適量、沸水適量 、鹽適量 做法
1,將板栗清洗乾淨,橫著切一刀。
2,翻過來,再縱向切一刀。
3,將所有的板栗都切開口4,做一鍋沸水加入適量的鹽,把板栗泡進去,泡10分鐘左右。5,趁熱剝皮,涼了皮又會粘在栗子上不好剝。6,剝好皮的板栗。
用料:板栗適量、沸水適量 、鹽適量 做法
1,將板栗清洗乾淨,橫著切一刀。
2,翻過來,再縱向切一刀。
3,將所有的板栗都切開口4,做一鍋沸水加入適量的鹽,把板栗泡進去,泡10分鐘左右。5,趁熱剝皮,涼了皮又會粘在栗子上不好剝。6,剝好皮的板栗。
生板栗怎麼去皮
1、機器去皮
想快速去除生板栗的表皮,又不想把它放在鍋中煮制,用機器去皮就成了最好的選擇,市場上出售的有專用板栗去皮機,可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口,插上電讓它工作,等它工作結束以後,生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、熱水浸泡
生板栗想快速去皮,又不想煮制,則可以把它放在大盆中,然後多燒一些開水,在水保持沸騰時取出,直接倒入到放有生板栗的大盆中,讓它浸泡半小時左右,這時生板栗皮遇水膨脹,而果肉吸熱較少,它們之間會產生縫隙,取出以後用手能輕鬆把外殼去掉。
剝生板栗皮的最快方法
1、切開煮制
想把生板栗的外殼快速剝離,最好的方法就是把生板栗洗淨以後,用刀在每一個板栗中間切一個口子,然後在鍋中加水燒開,再把切口的板栗全部倒入到鍋中,快速煮制,五分鐘以後取出,這時它的外殼就會變得特別松,用手輕輕一剝就會掉下來。
2、烤箱去皮
藉助烤箱也能把生板栗的外皮儘快去除,需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗淨,瀝掉表面的水分,然後再用剪刀在每個板栗上剪一個口,把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱,用上火下火二百度烤五分鐘,取出以後就會看到它的外殼已經自動張開了大口,直接從開口處取出裡面的果肉就可以。