衝雞蛋碎是最簡單的吧，雞蛋放碗裡打散，然後水燒開衝雞蛋，放白糖香油……

煎雞蛋火候掌握不好會糊啊

煮雞蛋是道菜嗎？你說是就是，但是說它簡單就錯了，煮雞蛋分很多種，有全熟的，有半熟的，有糖心的等等，現在讓我來介紹一下不同蛋的怎麼煮吧！

材料:雞蛋，水

1.清洗雞蛋，檢視有無破皮，

2.鍋中放雞蛋，再加入涼水，水沒過雞蛋，雞蛋才能受熱均勻

3.小火慢慢煮，火大，雞蛋急劇受熱，容易爆裂

4.關火時機，關係著你的蛋是什麼狀態的

（1）水剛開，蓋蓋子，關火，燜5分鐘，水變溫後，撈出，剝殼食用，蛋黃溏心

（2）水開一分鐘後關火，蓋蓋子，燜5分鐘，水變溫後撈出食用，蛋黃很嫩，不噎人

如果覺的煎雞蛋是個簡單活就是大錯特錯 雖然孩子都六歲了 全職媽媽做了好幾年了 煎雞蛋還是會有失誤的 火大了不行 火小了又不行 後來才發現 一定要熱鍋熱油下去 煎的雞蛋才漂亮 不會散了 不過就是稍微有點焦黃色 不過也很好吃 煎雞蛋不要太多調料我喜歡散兩個鹽在蛋黃中間 我家孩子一次可以吃2個 你們也可以試試這樣煎雞蛋哦

我覺得:煎雞蛋叫早點會更佳！

煎雞蛋、煮雞蛋這不叫菜？

用西紅柿炒蛋＋點木洱炒出來的是菜；

紫菜炒雞蛋會更鮮美！